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左宗棠

左宗棠(1812—1885年)是清朝後期的政治人物和軍事將領。他以舉人身份進入湖南巡撫幕府,後組建楚軍參與鎮壓太平天國,歷任浙江巡撫、閩浙總督、陝甘總督和兩江總督,官至東閣大學士、軍機大臣;1875年起他督辦新疆軍務,率軍擊敗阿古柏,此後新疆建為行省。

本頁目錄38 節
詞條資料

出生於湖南湘陰

左宗棠於1812年11月10日出生在湖南湘陰,即清嘉慶十七年。⁠[1][2][3]

他出生在湘陰縣左家塅,即今湘陰縣金龍鎮新光村。⁠[4]

他字季高,號樸存;號湘上農人,隱居柳莊時以此自號。⁠[3][5][6]

湘陰左家到他父親這一代已經連續七代是秀才,家境並不寬裕;祖父和父親都以開辦私塾教書為業。他的父親名叫左觀瀾。⁠[7][8][6]

左家從他的曾祖父左逢聖起就以孝順、樂善好施的家風著稱:地方誌記載左逢聖誠孝、家貧而好施捨,曾在湘陰縣高華嶺設義茶亭為行人解渴;祖父左人錦、父親左觀瀾開辦仁風團和積穀倉,遇到荒年就在當地設廠施粥、散糧賑災。⁠[7]

他4歲起由祖父啟蒙,識字、練字、學對對子,以記性好、對對子敏捷在鄉里出名;5歲時父親在長沙開辦湘山書舍,他在一旁聽課。⁠[8]

親人相繼去世

從12歲起,他的大哥、母親和父親先後去世,家境更加困難;他把田產全部留給了守寡的嫂子。倪文華的文章寫,12歲以後的幾年間他的父母和兄姐相繼去世,家中只剩下他和二哥。⁠[10][8]

另一篇湖南日報的文章則寫他20歲中舉之後的幾年裡雙親接連去世,家道中落,幾乎衣食不保。⁠[6]

寄居湘潭周家,與周詒端成婚

他的父親左觀瀾生前與同學周系輿訂有婚約。1831年,周系輿的遺孀王慈雲命兒子周詒煜把貧困無依的左宗棠接到湘潭縣排頭鄉的周家宅院桂在堂。⁠[6][11]

桂在堂俗稱貴子堂,早年叫亭子屋場。它所在的村,《文史博覽》2019年的文章作湘潭縣排頭鄉辰山村,湖南日報2023年的文章作排頭鄉紫山居村。⁠[11][6]

周系輿(1788—1815)字立齊,號衡在,誥贈奉直大夫,早年去世。王慈雲(1790—1864)著有《慈雲閣詩鈔》,收古體詩4首、近體詩36首;左宗棠後來蒐集刊印了她的詩,並附上她兩個女兒和孫女翼杶的詩。⁠[11][10]

次年農曆八月,他與周詒端成婚。周詒端(1812—1870)字筠心,湘潭人,精通經史,擅長詩文,著有《飾性齋詩集》,收古近體詩135首。⁠[11][12]

這樁婚姻的性質說法不一:《文史博覽》2019年的文章寫他時年21歲(虛歲),因家貧入贅周家;長沙市圖書館的介紹也寫他1832年入贅湘潭周家;倪文華的文章寫他23歲時入贅。湖南日報2025年肖向民的文章引《湘潭縣誌·山水》卷稱左宗棠曾贅居婦家,認為這不是正式入贅,而與夫隨妻居相類;他查閱史料、走訪周氏後人後認為左宗棠不是贅婿,並指出左宗棠的四子四女都姓左。⁠[11][12][8][10]

婚後周詒端說服長輩,與他分居西屋,另立小家。他在桂在堂前後住了13年,在這裡把四個女兒撫養長大,並著有《廣區田製圖說》。⁠[12][11]

考中舉人

道光十二年(1832年),他以監生身份參加湖南鄉試,考中第18名舉人。⁠[3][9]

22歲時他寫下自勉聯“身無半畝,心憂天下;讀破萬卷,神交古人”。這副對聯最初掛在湘潭桂在堂,後來懸掛在柳莊書房樸存閣的門旁。⁠[7][12][6]

三次會試落第

1833年春,他赴京參加會試,沒有考中;1835年第二次進京會試,初步選為第十五名,因湖南多中一名而只被取為謄錄,他不甘屈就,返回湘潭。⁠[11]

他一共三次參加進士考試都沒有考中,最後一次在1838年,此後放棄了科舉。⁠[9][7]

此後他專心研究地理和農學。⁠[1]

主講醴陵淥江書院

1837年春,他應吳榮光之邀,開始主講醴陵淥江書院;他得到湖南巡撫吳榮光的厚愛。⁠[11][8]

在安化陶家任塾師

1840年春,他前往陶澍的老家安化,擔任陶澍之子陶桄的私塾老師;他為已故前總督陶澍的家人教書,直到1848年。⁠[11][9]

作感事詩

1841年,清軍在鴉片戰爭前線屢戰屢敗,他寫下感事詩四首,抒發心中的憤懣。他29歲時還作了《二十九歲自題小像》詩8首。⁠[11]

建成柳莊,舉家遷回湘陰

道光二十三年(1843年),他用多年教書積攢的約900兩白銀,在湘陰老家柳家衝購置田產,親自設計建成一座有大小房屋48間的宅院,因喜愛柳樹不折的品格而取名柳莊。⁠[6][5][10]

1844年10月,他帶著妻妾和四個女兒離開桂在堂,舉家遷回柳莊。1845年他寫了一部農書。⁠[11][9]

1844年10月,他帶著妻妾和四個女兒離開桂在堂,舉家遷回柳莊。1845年他寫了一部農書。⁠[5]

隱居柳莊期間,他分類撰著《樸存閣農書》,並作《廣區田圖說》。⁠[6]

在長沙會見林則徐

林則徐從雲貴總督任上告老回鄉,途經長沙時專門派人請當時還是舉人的左宗棠來暢談天下大事;相傳林則徐把自己收集整理的新疆資料都送給了他。這次會面的時間,新華每日電訊2026年的文章作1850年初,《僑報》2007年馮偉林的文章作1849年。⁠[13][3]

入湖南巡撫張亮基幕府,參與長沙守城

胡林翼此前曾三次推薦他:先後薦給雲貴總督林則徐、湖廣總督程矞採和湖南巡撫張亮基,前兩次他都沒有赴任。⁠[14]

約1850年,太平天國運動開始在華南蔓延,他協助組織地方防衛武裝。咸豐二年八月二十四日(1852年,舊曆)夜,從雲南巡撫調任湖南巡撫的張亮基抵達長沙,當時太平軍正猛攻長沙南門,他從北門爬梯登城入城;左宗棠就在這一年進入張亮基的幕府。⁠[1][14][9]

這一年他40歲,在幕府中全權負責軍務。⁠[9][7]

長沙被圍期間,他建議派一支軍隊西渡湘江,扼守太平軍西去的道路;張亮基本打算親自督軍駐紮回龍潭,他也贊同,但因城牆被轟塌,兩人只得留在城中死守。守城之後,張亮基保奏他以知縣任用,加同知銜,他由此步入仕途。⁠[14]

他第一次入湘撫幕府只有四個半月,隨張亮基調任湖廣總督而結束。⁠[14]

在駱秉章幕府主持湖南軍政

咸豐四年(1854年)三月,他第二次進入湖南巡撫幕府,巡撫為駱秉章;駱秉章對他言聽計從,他擬辦的文書駱秉章一概畫諾、不加檢校。這一次在幕府前後六年,他名滿天下。⁠[14]

出省作戰的湘軍的兵員補充和糧餉軍需協濟都由他經手謀劃;咸豐六年至八年(1856—1858年),湖南協濟曾國藩軍的白銀達290萬兩。他因接濟軍餉有功升為兵部郎中,並賞戴花翎。⁠[14]

樊燮案

他離開湖南幕府、自己領兵的直接原因是樊燮案。此案起於咸豐八年(1858年),發酵於咸豐九年(1859年),結案於咸豐十年(1860年)。隨著案情查明,胡林翼、曾國藩、潘祖蔭等官員陸續保奏、舉薦他,咸豐帝有意起用他襄辦曾國藩的軍務。⁠[14]

組建楚軍,轉戰江西

咸豐十年(1860年)六月,他在長沙招募五千人,組成楚軍。九月,他率軍從長沙出發,經醴陵進入江西,攻佔德興、婺源,又在景德鎮、樂平擊敗太平軍,十天內轉戰數百里,四戰四捷,保住了湘軍祁門大營的補給線。⁠[14][9]

出任浙江巡撫

咸豐十一年(1861年),浙江形勢惡化,曾國藩密奏推薦他出任浙江巡撫;1862年他成為浙江巡撫。⁠[14][9][2]

任閩浙總督

1863年,他升任閩浙總督,任職到1866年,繼續在浙江與太平軍作戰,因功獲封伯爵;福州新聞網2010年的介紹寫他在1864年論功受封一等恪靖伯。⁠[9][1][2][15]

與曾國藩失和

1864年,左宗棠避開曾國藩秘密上奏說,從南京逃出的難民供稱,太平天國幼主洪天貴福已於同治三年6月21日由東壩逃到廣德,被太平軍將領黃文金迎入湖州府城。曾國藩上奏辯解後,左宗棠又上疏申辯,指曾國藩有欺君之嫌;胡元的文章寫道,兩人十幾年的交情就此告終。⁠[18]

在福州創辦船政

他在福州試製小型輪船,1866年在法國人的協助下奏請在福州設立造船廠,即福州船政,選址馬尾;這項事業剛剛起步,他就被調往西北。福州船政由船政大臣沈葆楨主持建成,同年設立了培養造船技術人員和海軍軍官的求是堂藝局,即船政學堂;1869年6月10日,第一艘軍艦萬年清號下水,到1907年停產時,船政共造各類艦船40艘。⁠[9][19][15]

Naval Institute Press對Kenneth Swope所著傳記的介紹稱這是中國第一座近代海軍船廠。他籌辦福州船政時55歲。⁠[20][7]

同治五年(1866年)三月,他在福州寓所為兒女寫家訓時,重寫了青年時期的那副自勉聯。⁠[8][6]

調任陝甘總督,轉戰捻軍

他被任命為陝甘總督,負責鎮壓當地的回民起事;這一任命的年份,EBSCO的研究概述和科普中國的文章作1866年,Britannica作1867年。他在西安籌建了小型軍工廠西安機器局。1867年,他奉命以欽差大臣身份督辦陝甘軍務,率軍進入陝西,鎮壓西捻軍和西北迴民軍;途中他奉命轉而協助鎮壓捻軍,捻軍在1868年被平定。⁠[2][21][1][3][9]

鎮壓陝西、甘肅回民起事

1868年11月,他抵達西安。1868年至1878年間,他在陝西、甘肅和新疆與回民起事武裝作戰。⁠[22][2]

1869年4月,他的部隊掃清了通往回民據點金積堡的道路;1870年春,他圍攻金積堡。1871年2月,甘肅回民起事領袖馬化龍在金積堡斷糧後投降,左宗棠下令將馬化龍及其家人凌遲處死,並處決了他手下的官員。另有數千名回民被遷往滿洲東部。⁠[22]

此後他率軍南下河州;1872年2月他的軍隊戰敗後,甘肅回民首領馬佔鰲歸降,被授為清軍將領,所部編入清軍。1873年11月,他攻克甘肅肅州,處決並遷徙了許多回民;甘肅的回民起事在這一年被平定。⁠[22][16]

關於起事和鎮壓造成的傷亡:Britannica的陝西條目寫,1862—1873年的回民起事及其殘酷鎮壓使陝西約60萬人死亡,伴隨的破壞使全省陷入困境,而甘肅的情形更為慘烈;Britannica的甘肅條目寫,甘肅的回民起事歷時16年(1862—1878年),波及1000多萬人,伴隨大量流血和破壞;Britannica的中國史條目寫,回民起事地區遭受了災難性的破壞和人口銳減;EBSCO的研究概述寫,雲南、陝西和甘肅的回民起事到1874年被鎮壓,雙方都付出了巨大代價。⁠[23][24][16][22]

他在西北以有效徵稅、鼓勵生產和採用西方技術相結合的辦法維持軍需,自建兵工廠,開辦毛紡和棉紡工廠,並讓部隊種植糧食和棉花。⁠[1][9]

在陝甘總督任上,他一邊平定叛亂,一邊推行勸耕織、禁鴉片的政策,並栽種後來被稱為左公柳的樹木。⁠[25]

摧毀回民據點後,他把中國的教育制度和科舉文官制度推行到新徵服的地區,回民和非回民都可參加。⁠[24]

進駐蘭州,創辦蘭州機器製造局

1872年,他的行營進駐蘭州,籌劃收復被阿古柏佔據的新疆;他把西安機器局的設備全部遷到蘭州,改名為蘭州機器製造局,主要生產武器彈藥。⁠[21]

長子左孝威去世

1873年,他的長子左孝威病逝,他十分傷心。左孝威曾隨父在軍中擔任文書,衣食住行與普通士兵一樣,沒有任何特殊待遇。⁠[26][7]

受命督辦新疆軍務

1865年1月,浩罕國軍官阿古柏入侵新疆;1871年7月,俄國武裝佔領伊犁。⁠[3]

光緒元年(1875年),清廷討論是否放棄新疆,主張加強海防的李鴻章提出暫時放棄關外,64歲的左宗棠表示反對,提出“重新疆者所以保蒙古,保蒙古者所以衛京師”,主張塞防與海防並重。他在爭取軍費上勝過了李鴻章。⁠[25][5][2]

同年清廷任命他為欽差大臣,督辦新疆軍務。⁠[17][5][27]

移駐肅州,進軍北疆

光緒二年(1876年)二月,他移駐甘肅肅州,就近指揮新疆戰事,各路部隊陸續西出關外。⁠[3]

1876年6月,西征軍進攻北疆;同年8月攻下烏魯木齊。⁠[25][16]

南下收復吐魯番,奏請新疆建省

1877年清軍南下,同年四月收復達坂城、吐魯番等地;阿古柏建立的喀什噶爾政權在這一年被摧毀。阿古柏死於這一年,關於他的死因:湖南日報新媒體2025年的文章寫他服毒自殺;EBSCO的研究概述寫他1877年5月29日死於庫爾勒,並稱多數歷史學者認為他在前一天中風。⁠[25][9][22]

1877年7月21日,他第一次向清廷奏請在新疆設立行省。⁠[27]

收復和田等南疆城鎮

光緒三年十二月初二日(1878年1月4日),西征軍攻下和田,取得完全勝利。南疆收復的時間說法不一:Britannica的中國史條目寫他在1877年底收復了喀什噶爾地區,另一篇湖南日報新媒體的文章則寫南疆八城到1878年十一月才全部收復。⁠[3][16][25]

他用兩年時間收復了伊犁以外的新疆全境。收復的領土面積,湖南日報2025年的報道作160多萬平方公里,並寫清廷由此在13年後恢復了對新疆的有效統治;譚仲池2026年的文章作166萬平方公里。⁠[5][26][4]

因在西北和新疆的戰功,他獲封侯爵,爵號為二等恪靖侯。⁠[2][28]

到1880年5月,他在新疆共興辦義塾37處;新疆徵收的糧食從1878年的二十五萬三千一百石增加到1879年的二十六萬一千九百石和1880年的三十四萬七千二百石。他主張興辦屯田,認為軍屯與民屯同樣重要,並大力提倡民屯。⁠[27]

抬棺出關,奉召回京

光緒六年(1880年)春,他定下三路進兵伊犁的計劃。1880年5月26日(舊曆四月十八日),年近古稀、體弱多病的他率親兵馬隊從肅州出發,隨隊抬著棺木,以示與俄國決一死戰,6月15日抵達哈密,以軍事威懾配合曾紀澤與俄國的談判;這時他68歲。⁠[3][25][5]

光緒六年(1880年),中俄談判遲遲沒有結果,寶廷和鄧承修在七月先後請求調他入京;清廷於七月六日(舊曆)發佈上諭令他入京,張之洞張之洞張之洞(1837—1909年)是清朝後期的官員、學者和教育家,洋務運動的主要人物之一。他歷任山西巡撫、兩廣總督和湖廣總督,在湖北興辦鋼鐵、軍工、紡織企業和新式學堂,1898年著《勸學篇》,晚年入京任軍機大臣和大學士。點擊查看完整詞條又在八月連上兩道奏疏,請求速調他來京籌劃戰事。1880年8月,他奉召回京。召回的原因,湖南省人民政府網站的柳莊介紹寫是南方海疆戰事緊急;馮偉林2007年的文章寫他剛到哈密就接到諭旨,命他立即回京以備朝廷顧問。接到回京命令後,他曾請病假。⁠[29][27][5][3][9]

為方便人員車馬出入新疆,他主持修築了從潼關起,經陝西、甘肅到達烏魯木齊的四千裡官道,並要求西征將士在官道兩旁種植樹木。⁠[27]

蘭州機器織呢局開工

1880年9月16日,他創辦的蘭州機器織呢局開工。他委託胡雪巖在上海向德國商人購買機器設備1200多件,用一年時間運到蘭州,又從德國聘請匠師十多人,從陝甘兵勇中選拔學徒。織呢局每天生產蘭呢10至14匹,是洋務運動中清政府官辦最早的機器毛紡織廠,1884年倒閉。⁠[21]

中俄改訂條約簽訂,伊犁收回

1881年2月(舊曆正月),曾紀澤在聖彼得堡談判後簽訂《中俄改訂條約》(又稱《中俄伊犁條約》),中國收回伊犁和特克斯河上游兩岸的領土,並收回了俄國在回民起事期間佔據的邊境山口。⁠[3][16][1]

Encyclopedia of World Biography寫道,左宗棠的軍隊增強了中國的談判地位,促使俄國撤出了1871年起佔領的伊犁。⁠[9]

任軍機大臣,後任兩江總督

光緒七年正月二十九日(1881年,舊曆),他被任命為軍機大臣,管理兵部事務,並在總理各國事務衙門行走;這時中俄條約已經簽訂,清廷調他入京的初衷已不復存在。光緒七年六月,文碩借王夢熊捐輸案彈劾他;吳華鋒的文章認為這實際上是恭親王一派對他發起的政治鬥爭,清流官員則以彈劾寶鋆等人的方式維護他,此案之後他在中樞政爭中轉向退居自保,也間接加快了他離京外放。後來他出任兩江總督兼南洋大臣。⁠[29][28][9]

Encyclopedia of World Biography寫道,他性格直率、言辭尖銳,又在中亞度過多年,不適合京城的生活;他請病假後被任命為駐南京的兩江總督。⁠[9]

1882年10月,他在兩江總督任內再次上奏請求新疆建省。同年他因年老多病請求退休,朝廷沒有批准。⁠[27][2]

他官至東閣大學士。他只有舉人功名,卻成為清朝為數不多由舉人出身而官至大學士的漢族大臣。⁠[5][26]

新疆建省與中法戰爭中督辦福建軍務

1884年,在他第五次奏請之後,清廷批准了他的建省構想,設立新疆行省,劉錦棠出任第一任新疆巡撫。⁠[27][25][26]

1884年,中法兩國因安南(越南)問題關係緊張,他被召回北京,主管全國軍務,外交則由李鴻章負責;隨後他被派往華南,負責中法戰爭中的防務,以欽差大臣身份督辦福建軍務,1884年底移駐福州指揮軍事。⁠[9][1][28]

73歲時,他組織恪靖援臺軍渡海作戰,抗擊法軍;他還促成了臺灣建省。⁠[7][28]

在福州去世

1885年6月9日,負責對法談判的李鴻章簽訂了條約。Encyclopedia of World Biography寫道,臨終之際,他對國家安危的關切超越了與李鴻章的長期不和,他轉而支持李鴻章的自強措施。⁠[9]

和約簽訂後不久,他於1885年9月5日在福州去世,即光緒十一年七月二十七日(舊曆)清晨,享年74歲,去世時仍在福州欽差行轅任上。⁠[1][9][3][8]

他死後被追贈太傅,諡號文襄。清廷為表彰他生前的功業,下令在柳莊敕建左公祠。⁠[28][5]

葬於長沙跳馬

他的墓位於今長沙市雨花區跳馬鎮白竹村的山坡上,是一座石質抄手墓。譚仲池2026年的文章寫他於1886年1月23日葬在這裡,當時屬善化縣楊柏河;湖南日報2024年的報道寫他於1885年葬在這裡。⁠[4][30][31]

墓碑題為清太傅大學士恪靖侯左文襄公之墓,兩側華表刻有對聯,聯中寫到西陲永固、塞柳長青。守墓人一家從下葬那年起世代守護墓地,到2026年已有140年。⁠[4]

主題:家庭與家風

他有一妻一妾,生了四個兒子、四個女兒,子女都姓左。妻子周詒端於1870年去世;同為晚清重臣的胡林翼在信中稱讚她是閨中聖人。⁠[10][12]

長子左孝威曾隨父在軍中擔任文書,衣食住行與普通士兵一樣,沒有任何特殊待遇,後患病早逝;次子名左孝寬;四子左孝同是著名的金石書法家。四女兒左孝璸嫁給了周系輿的孫子周翼標。湖南日報2025年關於劉江華新傳的報道寫,他接連遭受喪妻、喪女、喪子等家庭變故。⁠[7][10][26]

同治四年(1865年),他在給左孝威的信中說,自己雖身居要職,但不想讓子孫變成紈絝子弟,要他們不忘家族寒素本色,保持平民耕讀之風。⁠[7]

現存左宗棠家書163封,是他在軍務政務繁忙時寫給夫人、二哥、兒女和侄兒們的信,內容涉及讀書、耕田、勤儉和為人處世;家書中提到助賑之事的就有66處。秦翰才在《左文襄公在西北》一書中寫道,他常把廉俸收入的百分之九十五用於周濟他人。⁠[7]

主題:後裔

他的玄孫女左煥琛曾任上海市副市長。她在2018年表示,家裡一直非常強調左宗棠的清廉從政和愛國主義,他雖然沒有留下豐厚的財產,但左家幾代人都為此感到驕傲。⁠[7]

主題:評價

Encyclopedia of World Biography稱他是19世紀下半葉中國最重要的軍事人物之一,也是能幹的行政官員和自強運動的早期倡導者。⁠[9]

Britannica的甘肅條目稱他是最著名的陝甘總督之一,並稱他在1878年後為甘肅帶來了半個世紀的和平。⁠[24]

Naval Institute Press對Kenneth Swope所著傳記的介紹稱他在中國被視為民族英雄,在西方卻研究不足,並稱他從湖南鄉間的貧寒默默無聞起步,成為清朝最有權勢的漢族官員。⁠[20]

主題:紀念與研究

湘陰柳莊現為紀念景區,景區內有左公祠等景點。湘潭桂在堂在2001年被湘潭市公佈為市級文物保護單位。⁠[5][11]

左宗棠墓目前為湖南省級文物保護單位。墓園在1985年修繕過,但沒有準確還原墓葬原有形制。2024年1月,湖南省人大代表陳勇建議提級保護左宗棠墓;他介紹,墓園的梯級曾被拆去用於水利設施和橋梁,地面建築也損毀殆盡。2024年,長沙市雨花區成立工作專班,計劃與湘陰縣聯合,把左宗棠墓作為湘陰縣左文襄公祠的增補點,以左文襄公祠及墓的名義申報第九批全國重點文物保護單位,並計劃推進左宗棠文化公園建設。⁠[31][30]

中國社會科學院近代史研究所、湖南省社會科學院、中共岳陽市委和岳陽市人民政府共同主辦的左宗棠誕辰210週年暨弘揚愛國主義精神座談會定於2022年12月10日在湘陰舉行。⁠[28]

2024年5月17日,美國美國美國是位於北美洲、實行聯邦制的國家,由50個州、作為合眾國政府所在地的哥倫比亞特區以及波多黎各、關島等屬地組成,首都為華盛頓哥倫比亞特區。1776年7月4日,大陸會議通過《獨立宣言》。2020年人口普查(2020年4月1日)全國常住人口為331,449,281人(約3.31億人);眾議院435個議席依據人口普查結果在各州之間分配。點擊查看完整詞條Naval Institute Press出版了Kenneth Swope所著的Struggle for Empire: The Battles of General Zuo Zongtang,出版社稱這是第一部全面的英文現代傳記。2025年,即他逝世140週年,近代史學者劉江華的《孤勇:左宗棠新傳》由嶽麓書社出版,全書56萬字,分正篇和附篇兩部分。湖南日報的報道寫,書中呈現他高瞻遠矚地籌建福州船政局、倡議新疆和臺灣建為獨立行省的同時,也寫他贊成人肉入藥的陋習,性格褊狹、囉嗦,喜歡書法卻反對子女看《紅樓夢》。⁠[20][26]

美式中餐菜餚General Tso's chicken以他命名。廚師Peng Chang-kuei於1953年在臺北為一場外交國宴創制了這道菜,他認為General Tso大膽、威嚴的形象與這道菜的味道相配;1973年他移居紐約,開設湘菜館Uncle Peng's Hunan Yuan。National Geographic稱很少有菜餚像它這樣定義了美式中餐。⁠[32]

來源32 個來源

  1. Zuo Zongtang(在新窗口打開)britannica.com↑
  2. Zuo Zongtang(在新窗口打開)ebsco.com↑
  3. 抬棺出征战沙俄 清代名将左宗棠曾矢志收复新疆(在新窗口打開)chinanews.com.cn↑
  4. 伟烈长垂青史——访左宗棠墓地(在新窗口打開)hunan.voc.com.cn↑
  5. 左宗棠故居柳庄(在新窗口打開)hunan.gov.cn↑
  6. 楹联里的湖南(9)丨无房无车无存款,有志有才有作为 横批:左宗棠逆袭(在新窗口打開)m.voc.com.cn↑
  7. 左宗棠:一代名臣 耕读传家(在新窗口打開)hunan.gov.cn↑
  8. 倪文华丨柳荫尽处是左家(在新窗口打開)m.voc.com.cn↑
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