ABAB Pedia
词条广场

Pizza Hut

Pizza Hut 是1958年由 Dan Carney 与 Frank Carney 兄弟在美国堪萨斯州威奇托创办的比萨连锁餐厅品牌，以 Original Pan 与 Original Stuffed Crust 等比萨产品知名，截至2025年底在108个国家和地区有近2万家门店。它1977年被 PepsiCo 收购，1997年随 PepsiCo 餐饮业务分拆进入后来的 Yum! BrandsYum! BrandsYum! Brands 是总部位于美国肯塔基州路易斯维尔、在纽约证券交易所上市（代码 YUM）的餐饮特许经营集团，旗下品牌为 KFC、Taco Bell 和 Habit Burger & Grill，截至2026年9月在151个国家和地区经营或特许经营4.4万余家餐厅；它与在中国内地经营这些品牌的百胜中国（Yum China Holdings）是两家独立上市公司。点击查看完整词条；2026年 Yum! Brands 以合计27亿美元分两笔将其出售，中国内地业务归 Yum China，其余业务归私募股权公司 LongRange Capital。

本页目录14 节
词条资料

1958年Carney 兄弟在威奇托开店

1958年，在当时的威奇托大学（今威奇托州立大学）读书的 Dan Carney 与 Frank Carney 兄弟，应一位房东为空置房屋招租的请求，在威奇托 Kellogg 街与 Bluff 街交口开出第一家 Pizza Hut。两人向母亲借了600美元，购置二手设备，开了一家面向学生、供应啤酒和比萨的小店；店名取“Pizza Hut”，是因为楼上的招牌只容得下八个字母。这座最早的店铺建筑后来成为威奇托州立大学校园内的博物馆。⁠[1][2][1][2][1][1][3]

1959年开始特许经营

开业不到一年，Carney 兄弟就开始出售特许经营权，最初的加盟者是朋友和熟人，第一家加盟店开在堪萨斯州首府托皮卡。随后开业的曼哈顿市 Aggieville 店是 Pizza Hut 最早提供外送的门店，最早用三轮小摩托送餐，自助餐形式也由这家店的店主在客满人手不足时首创；该店一直营业到2015年7月26日关闭，此前是全球持续营业时间最长的 Pizza Hut 门店。⁠[3][1][2][2][2][2]

1964年红屋顶建筑形象

到1964年，Carney 兄弟为 Pizza Hut 确立了统一的品牌形象，即后来广为人知的红色屋顶“小屋”式店面建筑；红屋顶此后长期是 Pizza Hut 门店装潢的标志。⁠[2][3]

1971年成为全球最大比萨连锁

到1971年，Pizza Hut 已成为全球最大的比萨连锁店，并在此后几十年里主导这一行业。公司总部长期设在威奇托东部的一座高楼里。⁠[1][1]

1977年被 PepsiCo 收购

1977年，PepsiCo 收购 Pizza Hut，Carney 兄弟出售了他们持有的权益。被收购时，Pizza Hut 系统已发展到近3200家门店。⁠[1][2][3]

1990年进入中国

1990年，中国第一家 Pizza Hut 开业。中国业务后来由 Yum China 经营，到2026年完成收购时，Yum China 已在中国经营这一品牌36年。⁠[4][5]

1994年在线订餐

Pizza Hut 自称其1994年的一笔比萨订单是最早的在线食品订单。⁠[6]

1997年10月6日随 PepsiCo 餐饮业务分拆为 Tricon

1997年1月，PepsiCo 宣布把旗下餐饮业务分拆为独立上市公司；1997年10月6日，PepsiCo 向股东派发 TRICON Global Restaurants 的全部股份完成分拆，Pizza Hut 与 KFCKFCKFC（原名 Kentucky Fried Chicken，中文名肯德基）是 Yum! Brands 旗下以炸鸡为主的全球快餐连锁品牌，起源于 Harland Sanders 在美国肯塔基州科尔宾经营的路边餐馆，截至2026年6月在150多个国家拥有3.4万余家餐厅。点击查看完整词条、Taco BellTaco BellTaco Bell 是 Yum! Brands 旗下的墨西哥风味快捷餐饮品牌，1962年由 Glen Bell 在美国加利福尼亚州 Downey 创办，总部位于尔湾。其产品以 Taco、Burrito 及其他可定制餐食为主，通过加盟与自营门店经营；Sean Tresvant 自2024年起担任事业部首席执行官。点击查看完整词条 一同归入 Tricon。Tricon 股票于10月7日以“YUM”为代码在纽约证券交易所开始交易。⁠[3][3][3]

截至1997年底，Pizza Hut 在88个国家和地区经营，美国门店逾8600家、美国以外逾3800家，是美国比萨快餐领域的领先者，占该细分市场22%的份额；1997年全球系统销售额超过73亿美元，其中约47亿美元来自美国。⁠[3][3][3][3]

2002年5月16日母公司更名 Yum! Brands

2002年5月16日，经股东批准，TRICON Global Restaurants 更名为 YUM! Brands，以体现其不断扩大的品牌组合。当时 Pizza Hut 总部设在得克萨斯州达拉斯，截至2002年底在美国比萨快餐细分市场的份额为15%，仍居首位。⁠[7][7][7][7]

2015年1月David Gibbs 出任 Pizza Hut 首席执行官

David Gibbs 在2014年担任 Pizza Hut 美国总裁后，于2015年1月至2016年4月出任 Pizza Hut 事业部首席执行官，2016年5月起转任 Yum! Brands 总裁兼首席财务官。⁠[8][8][8]

2016年10月31日中国业务随 Yum China 分拆

2016年10月31日，Yum! Brands 完成中国业务分拆，Yum China Holdings 成为独立上市公司，11月1日以“YUMC”为代码在纽约证券交易所上市。此后 Pizza Hut 在中国内地的门店由 Yum China 依据与 Yum! Brands 签订的总许可协议经营，并按约定向 Yum! Brands 支付3%的许可费。截至2016年底，Pizza Hut 事业部共有16,409家门店，其中53%位于美国以外。⁠[8][4][4][5][8]

主题：产品与经营模式

Pizza Hut 经营即食比萨，覆盖外送、外带和休闲堂食；1997年时的比萨品类已包括 Pan Pizza、Thin ’n Crispy、Stuffed Crust 与 Hand Tossed 等，并兼售面包条、意面、沙拉和三明治。截至2026年，Pizza Hut 全球逾半数交易来自数字订单，在美国设有会员积分计划 Hut Rewards。⁠[9][3][3][6][6]

Pizza Hut 体系以加盟为主，2025年底99%的门店由加盟商经营。在 Yum! Brands 体系内，KFC 与 Pizza Hut 事业部共用得克萨斯州普莱诺的总部大楼和研发设施，该物业归 Pizza Hut 所有。⁠[9][9]

关联机构、网站与公开账号

Pizza Hut：官网：https://www.pizzahut.com/（在新窗口打开）。⁠[9]

LongRange Capital：官网：https://www.longrangecapital.com/（在新窗口打开）。⁠[10][11]

来源

  1. Pizza Hut Co-Founder Frank Carney Remembered For Entrepreneurial Spirit（在新窗口打开）
  2. Dan and Frank Carney - Kansapedia - Kansas Historical Society（在新窗口打开）
  3. Tricon Global Restaurants, Inc. Annual Report on Form 10-K for the fiscal year ended December 27, 1997（在新窗口打开）
  4. Yum China Holdings, Inc. Annual Report on Form 10-K for the fiscal year ended December 31, 2025（在新窗口打开）
  5. Yum China Completes the Acquisition of Ownership of the Pizza Hut Brand in Mainland China（在新窗口打开）
  6. LongRange Capital Completes Acquisition of Pizza Hut from Yum! Brands（在新窗口打开）
  7. YUM! Brands, Inc. Annual Report on Form 10-K for the fiscal year ended December 28, 2002（在新窗口打开）
  8. YUM! Brands, Inc. Annual Report on Form 10-K for the fiscal year ended December 31, 2016（在新窗口打开）
  9. Yum! Brands, Inc. Annual Report on Form 10-K for the fiscal year ended December 31, 2025（在新窗口打开）
  10. LongRange Capital to Acquire Pizza Hut from Yum! Brands（在新窗口打开）
  11. LongRange Capital（在新窗口打开）