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星巴克

星巴克（Starbucks）是总部位于美国西雅图的上市咖啡企业，由 Jerry Baldwin、Gordon Bowker 和 Zev Siegl 于1971年创办，Howard Schultz 后来推动其咖啡馆模式与国际扩张。公司经营直营和授权咖啡馆，并通过合作伙伴销售包装咖啡产品；股票在纳斯达克以 SBUX 为代码交易。

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词条资料

1971年三位创办人在西雅图创业

Jerry Baldwin、Gordon Bowker 与 Zev Siegl 在西雅图创办星巴克。最初位于派克市场的店铺销售咖啡豆、茶与香料，尚未采用后来以现制浓缩咖啡饮品为中心的连锁咖啡馆模式。⁠[1][2]

1982年Howard Schultz 加入

Howard Schultz 加入公司，负责零售经营与市场营销。他于1983年赴意大利，受到当地咖啡馆文化启发。⁠[3][4]

1985年另创 Il Giornale

Schultz 离开星巴克创办 Il Giornale，发展意式咖啡馆。原星巴克成为这项业务的早期投资者与咖啡豆供应商。⁠[5]

1987年8月收购星巴克资产

Schultz 筹得380万美元，收购星巴克名称、烘焙厂及六家西雅图门店，将业务统一到 Starbucks 品牌下。三位最初创办人与推动此后扩张的 Schultz 因而属于不同阶段。⁠[5]

1988—1991年员工福利与股权计划

公司于1988年向符合条件的全职及兼职员工提供医疗福利，1991年推出包含兼职员工的股票期权计划。⁠[3]

1992年公开上市

星巴克进行首次公开募股，在纳斯达克以 SBUX 为股票代码交易。⁠[3]

1995年推出 Frappuccino

公司推出 Frappuccino 混合饮品，扩展冷饮产品线。⁠[3]

1996年8月在东京开店

星巴克在东京开出日本首店，进入北美以外市场。⁠[6]

1999年1月进入北京

星巴克在北京开出首店，开启中国内地市场经营。⁠[6]

2001—2009年储值卡与移动应用

公司于2001年推出 Starbucks Card，2009年推出 iPhone 应用及移动支付试验。⁠[3]

2018年8月28日与雀巢完成全球授权交易

雀巢取得星巴克部分包装消费品和餐饮服务产品在全球的永久营销权，范围位于星巴克咖啡馆之外。协议不包括即饮产品及咖啡馆内销售，也不是雀巢收购星巴克公司。⁠[7]

2021年12月9日布法罗门店工会投票

美国国家劳资关系委员会公布，布法罗 Elmwood 门店员工以19票赞成、8票反对支持 Workers United 代表员工。投票结果涉及代表权，不等于双方已签订集体合同。⁠[8]

2024年9月9日Brian Niccol 出任董事长兼首席执行官

Brian Niccol 出任董事长兼首席执行官，随后推进 Back to Starbucks 计划，围绕咖啡制作、门店体验与顾客联系调整经营。⁠[9]

2025年6月10日公布 Green Dot Assist 试点

星巴克介绍面向咖啡师的生成式人工智能助手 Green Dot Assist，在35家门店试点。员工可在 iPad 上以对话方式询问饮品配方等工作问题；公告描述的是员工辅助工具的试验。⁠[10]

2025年9月门店重组

公司披露，2025财年第四季度重组涉及关闭627家门店，其中超过90%位于北美。这是重组关闭数量，与扣除新店后的门店净变化不同。⁠[11]

2025年10月29日公布2025财年业绩

截至9月28日的2025财年收入约372亿美元，同比增长3%；全球同店销售额下降1%，按美国公认会计原则计算的每股收益为1.63美元。⁠[11]

2026年3月30日中国合资交易交割

公司监管申报记载，中国业务与博裕的交易于3月30日交割，4月2日对外公告。博裕持有合资企业60%，星巴克保留40%及品牌知识产权；7,991家门店改列授权门店，相关业务不再整体并入星巴克收入。⁠[12][13]

2026年7月29日公布2026财年第三季度业绩

截至6月28日的季度收入为93.227亿美元，同比下降1.4%，全球同店销售额增长7.9%。期末共有41,304家门店，约33%直营、67%授权经营。中国业务不再整体并表影响收入比较，因此合并收入变化与同店销售变化不能混为一谈。⁠[14]

2026年9月24日宣布进一步调整北美门店

公司宣布计划关闭约250家北美门店，称评估依据包括财务表现和顾客体验。公告给出的是当周实施的安排，不能将公告时间直接视为每家店的实际关闭日期。美联社同日报道，截至当时公司与工会仍未达成首份集体合同。⁠[15][16]

业务：咖啡馆、授权与包装产品

星巴克是总部位于美国西雅图的上市咖啡企业，采用直营与授权门店并行的模式，销售咖啡、其他饮品及食品，并通过合作伙伴开展包装产品业务。Starbucks 名称取自小说《白鲸记》，标志采用双尾海妖形象。⁠[17][14][7][4]

网站与公开账号：官方品牌渠道

官网：https://www.starbucks.com/（在新窗口打开）；X：https://x.com/Starbucks（在新窗口打开）；YouTubeYouTubeYouTube是Google旗下的视频分享与创作者平台，2005年由Steve Chen、Chad Hurley和Jawed Karim创办，2006年被Google收购。平台围绕视频上传、观看与创作者收益，发展出Shorts、YouTube Music、Premium、YouTube TV及儿童产品，总部位于美国加利福尼亚州San Bruno。点击查看完整词条：https://www.youtube.com/@starbucks（在新窗口打开）；LinkedInLinkedInLinkedIn 是面向职场人士的社交网络平台，2002年由 Reid Hoffman 等人创立、2003年上线，2011年在纽约证券交易所上市，2016年被 Microsoft 以约262亿美元收购后成为其全资子公司，收入来自会员订阅、广告和招聘解决方案。点击查看完整词条：https://www.linkedin.com/company/starbucks/（在新窗口打开）。⁠[4][18][19][17]

来源

  1. Our Founders（在新窗口打开）
  2. Our Original Store（在新窗口打开）
  3. Starbucks Company Timeline（在新窗口打开）
  4. About Us（在新窗口打开）
  5. Il Giornale（在新窗口打开）
  6. Starbucks 2000 Annual Report — Narrative（在新窗口打开）
  7. Nestlé and Starbucks Close Global Licensing Deal（在新窗口打开）
  8. NLRB Region 3 Announces Starbucks Ballot Results（在新窗口打开）
  9. Back to Starbucks: Two Years of Progress（在新窗口打开）
  10. Meet Green Dot Assist（在新窗口打开）
  11. Starbucks Reports Q4 and Full Fiscal Year 2025 Results（在新窗口打开）
  12. Fiscal 2026 — Acquisitions and Divestitures（在新窗口打开）
  13. Starbucks and Boyu Capital Finalize Joint Venture（在新窗口打开）
  14. Starbucks Reports Q3 Fiscal Year 2026 Results（在新窗口打开）
  15. Creating Coffeehouses Customers Love（在新窗口打开）
  16. Starbucks Plans More North American Store Closures（在新窗口打开）
  17. Starbucks — LinkedIn（在新窗口打开）
  18. Starbucks — X（在新窗口打开）
  19. Starbucks Coffee — YouTube（在新窗口打开）