ABAB Pedia

麦当劳

麦当劳(McDonald’s)是总部位于美国芝加哥的上市连锁餐饮企业,以汉堡、薯条、得来速及特许经营网络闻名。其业务源于 Richard 与 Maurice McDonald 于1940年开设的餐馆,Ray Kroc 自1955年起推动加盟扩张。公司业务遍及超过100个国家,绝大多数餐厅由独立经营者运营。

本页目录24 节
词条资料

麦当劳兄弟开设餐馆

Richard McDonald 与 Maurice McDonald 在加利福尼亚州圣贝纳迪诺开设餐馆,这是麦当劳业务的起点。⁠[1]

采用快速服务系统

兄弟二人调整餐馆流程,缩减菜单,以流水线式备餐和顾客自助取餐提高周转效率。这套模式后来成为连锁扩张的基础。⁠[1]

Ray Kroc 开设加盟餐厅

Ray Kroc 在伊利诺伊州 Des Plaines 开设自己的第一家麦当劳餐厅,并通过 McDonald’s System, Inc. 推动加盟扩张。1955年所指的是 Kroc 的经营体系起步,麦当劳兄弟的餐馆此前已存在。⁠[2]

收购品牌与经营概念

Kroc 以270万美元从麦当劳兄弟手中买下名称与经营概念的权利。⁠[1]

进入公开证券市场

公司股票于1965年开始在场外市场交易,1966年转入纽约证券交易所。⁠[1]

国际扩张与巨无霸

麦当劳于1967年进入加拿大和波多黎各;1968年将巨无霸推向美国全国市场。⁠[2]

首家麦当劳得来速

亚利桑那州 Sierra Vista 的经营者 David Rich 设置车道取餐窗口,为附近 Fort Huachuca 不便穿制服离开车辆的军人服务。这是麦当劳体系的首个得来速,并非整个餐饮业首次使用这一形式。⁠[3]

麦乐鸡在美国全国上市

麦乐鸡在美国全国上市,成为汉堡之外的重要产品线。⁠[2]

进入中国内地

中国内地首家麦当劳餐厅在深圳罗湖区东门商业步行街开业,即后来的深圳光华餐厅。⁠[4]

咖啡业务与全球广告

首家 McCafé 于1993年在墨尔本开业;公司于2003年推出“i’m lovin’ it”全球广告活动。⁠[2]

中国业务合作交易完成

麦当劳与中信及 Carlyle 完成中国内地和香港业务的战略合作交易,采用当地合伙人参与的特许经营结构。公司于8月8日公布交易完成消息。⁠[5]

Chris Kempczinski 出任首席执行官

Chris Kempczinski 出任首席执行官,并于2024年兼任董事长。⁠[6]

宣布退出俄罗斯业务

在俄罗斯入侵乌克兰后,公司宣布启动出售俄罗斯餐厅业务的程序,计划让当地餐厅停止使用麦当劳品牌、菜单及标识。该日为退出决定的公布日期。⁠[7]

与 Google Cloud 合作

公司公布多年技术合作计划,将 Google Cloud 的云端和边缘计算能力用于餐厅系统、应用程序、自助点餐设备及运营改进,并通过 Speedee Labs 测试技术。公告描述的是分阶段推进的计划。⁠[8]

提高中国业务持股

公司以18亿美元购入 Carlyle 持有的 Grand Foods Holding 28%股权,将持股比例由20%提高至48%。该平台经营中国内地、香港及澳门业务;麦当劳仍将其作为不具控制权的少数股权投资核算。⁠[9]

结束 IBM 语音点单试验

公司确认结束自2021年起与 IBM 进行的得来速语音点单试验,同时继续研究其他语音人工智能方案;这不等于全面停止采用人工智能。⁠[10]

洋葱关联的大肠杆菌疫情

美国 FDA 调查认为,流行病学和供应链追溯证据指向部分 Quarter Pounder 汉堡使用的洋葱丝为最可能来源。疫情涉及14州104名患者、34次住院及1例死亡,监管部门于12月3日宣布疫情结束。⁠[11]

年度经营业绩

公司2025年合并收入为268.85亿美元,净利润85.63亿美元,全球体系销售额超过1390亿美元,同店销售额增长3.1%。体系销售额包含加盟餐厅的销售,不能视作全部归属于公司的合并收入。⁠[12]

公布第二季度业绩

截至6月30日的季度收入为70.99亿美元,净利润23.62亿美元;全球同店销售额增长1.3%,美国增长0.8%。美国客单价提高,但顾客交易数量下降。⁠[13]

推进 NEXT 战略

公司围绕菜单、顾客、餐厅与员工提出 NEXT 战略,计划到2036年提供约85亿美元的租金减免与资本支持,其中约50亿美元安排在2030年前。该额度是对经营体系的支持计划,不是单独的人工智能采购预算。⁠[14]

披露 Archy 双语点单进展

麦当劳介绍得来速语音系统 Archy,称其可处理英语和西班牙语订单,准确率超过90%。这是公司披露的测试表现,不能据此认定已全面部署。另一平台 ArchIQ 面向库存、维护及点单准确性等运营任务,相关技术按餐厅准备情况逐步推行。⁠[15]

业务:全球特许经营网络

麦当劳是一家总部位于美国芝加哥的上市连锁餐饮企业,纽约证券交易所代码为 MCD。公司2026年9月披露,体系在超过100个国家拥有逾4.6万家餐厅,约95%由独立经营者运营。财务报告分为美国、国际直营市场和国际发展特许市场等板块,餐厅菜单与经营安排因市场而异。⁠[16][14][17]

网站与公开账号:公司及品牌渠道

来源

  1. McDonald’s Founded — This Month in Business History(在新窗口打开)
  2. Our History(在新窗口打开)
  3. The First McDonald’s Drive-Thru(在新窗口打开)
  4. 麦当劳在中国(在新窗口打开)
  5. CITIC and Carlyle Complete Transaction with McDonald’s(在新窗口打开)
  6. Our Leadership(在新窗口打开)
  7. Our Next Chapter in Russia(在新窗口打开)
  8. McDonald’s and Google Cloud Announce Strategic Partnership(在新窗口打开)
  9. Investments in Unconsolidated Affiliates — Third Quarter 2024(在新窗口打开)
  10. McDonald’s is ending its test run of AI-powered drive-thrus with IBM(在新窗口打开)
  11. Outbreak Investigation of E. coli O157:H7: Onions (October 2024)(在新窗口打开)
  12. McDonald’s Reports Fourth Quarter and Full Year 2025 Results(在新窗口打开)
  13. McDonald’s Reports Second Quarter 2026 Results(在新窗口打开)
  14. McDonald’s Advances NEXT Growth Strategy(在新窗口打开)
  15. What Is McDonald’s NEXT?(在新窗口打开)
  16. McDonald’s Corporation — Form 8-K, September 23, 2026(在新窗口打开)
  17. How We Operate Internationally(在新窗口打开)
  18. McDonald’s Corporation — X(在新窗口打开)
  19. McDonald’s — YouTube(在新窗口打开)
  20. McDonald’s — LinkedIn(在新窗口打开)