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Taco Bell

Taco Bell 是 Yum! Brands 旗下的墨西哥風味快捷餐飲品牌,1962年由 Glen Bell 在美國加利福尼亞州 Downey 創辦,總部位於爾灣。其產品以 Taco、Burrito 及其他可定製餐食為主,通過加盟與自營門店經營;Sean Tresvant 自2024年起擔任事業部首席執行官。

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詞條資料

Glen Bell 創辦首店

Glen Bell 在加利福尼亞州 Downey 開設第一家 Taco Bell,以墨西哥風味食品為核心。最初的小型窗口式建築後來被稱為 Numero Uno。⁠[1]

首家加盟店

首家加盟店由 Kermit Becky 在 Torrance 開設。⁠[2]

上市

公司上市,當時共有325家餐廳。⁠[2]

出售給 PepsiCo

Glen Bell 將擁有868家餐廳的業務出售給 PepsiCo。⁠[2]

設立基金會

Taco Bell Foundation 開始開展青少年教育和職業準備支持工作,後來通過獎學金及社區機構資助擴展其項目。⁠[3]

劃入 Tricon

Taco Bell 隨 PepsiCo 餐飲業務分拆進入 Tricon。⁠[2]

Crunchwrap Supreme

繼2004年推出 Baja Blast 後,公司於2005年推出 Crunchwrap Supreme。⁠[2]

移動點單

公司推出支持點單和付款的移動應用。⁠[2]

保存首店建築

公司公佈將首店建築從 Downey 遷至爾灣總部的計劃,以免建築被拆除。原址於1986年停止作為 Taco Bell 營業,隨後曾由其他餐飲商戶使用。⁠[1]

Live Más 獎學金

Taco Bell Foundation 推出 Live Más 獎學金。⁠[2]

Sean Tresvant 接任

Sean Tresvant 接替退休的 Mark King,出任 Taco Bell 事業部首席執行官,負責全球增長、加盟業務和整體經營。任命於2023年6月公佈。⁠[4]

擴大語音點單試驗

Yum! Brands 宣佈擴大 Taco Bell 美國得來速語音人工智能部署。當時系統已用於13個州的100多家門店,公司計劃在年末覆蓋數百家店;改善準確率和員工工作負擔屬於公司提出的目標。⁠[5]

重新評估人工接管

PYMNTS 援引《華爾街日報》採訪報道,Taco Bell 在超過500家門店部署語音人工智能後遇到顧客對錯誤的投訴。技術負責人 Dane Mathews 表示體驗有好有壞,公司正與加盟商討論哪些工作適合系統、哪些仍應由員工承擔。⁠[6]

繼續擴大 Omilia 合作

Omilia 宣佈與 Taco Bell 繼續合作,並稱語音點單已用於美國38個州的890多家門店。這一後續表明2025年的重新評估並非全線撤除;部署規模及效率改善數據來自供應商公告。⁠[7]

生菜相關食品安全事件

美國 CDC 將五個州部分 Taco Bell 門店供應的切絲球生菜與環孢子蟲感染聯繫起來,追溯調查指向來自墨西哥的同一供應來源。該通報屬於當時調查階段的範圍,並非全美所有相關病例均來自 Taco Bell。⁠[8]

第二季度經營數據

Yum! Brands 披露,Taco Bell 事業部第二季度末有9,046家餐廳,季度體系銷售額46.77億美元,同店銷售增長7%,營業利潤3.11億美元。體系銷售額包含品牌網絡內的銷售,不能等同於母公司財報收入。⁠[9]

CDC 宣佈疫情結束

CDC 最終更新宣佈,與 Taylor Farms de Mexico 球生菜相關的跨州疫情已經結束,涉事產品不再供應。更新同時說明,FDA 當時仍在調查汙染原因;疫情整體統計涵蓋更廣範圍,不能全部歸於 Taco Bell。⁠[10]

社區資助

Taco Bell Foundation 宣佈向美國700家非營利組織提供3,200萬美元社區資助,支持教育、職業準備和導師項目。資金機制包括顧客結賬時自願湊整捐款,以及加盟商提名當地機構。⁠[3]

Milk Bar 聯名甜品計劃

公司宣佈與 Milk Bar 第三次合作,計劃於10月15日在參與門店限時推出生日蛋糕風味 Empanada。公告發布時,該新品仍屬於即將上市的產品。⁠[11]

產品與經營模式

Taco Bell 是 Yum! Brands 旗下的墨西哥風味快捷餐飲品牌,總部位於美國加利福尼亞州爾灣,通過加盟與自營餐廳開展業務。菜單包括 Taco、Burrito、Quesadilla、Nachos、飲料和素食選項,顧客可按醬料和配料調整訂單。⁠[12][9][13]

網站與公開賬號

來源

  1. Taco Bell Saves Restaurant Numero Uno From Demolition(在新窗口打開)
  2. Our History(在新窗口打開)
  3. Taco Bell Foundation Gives A Record $32 Million To Help 700 Nonprofits Power Possibility For Youth(在新窗口打開)
  4. Sean Tresvant Promoted to Taco Bell Division CEO, Effective January 1, 2024(在新窗口打開)
  5. Yum! Brands to Expand Voice AI Technology to Hundreds of Taco Bell U.S. Drive-Thru Locations in 2024(在新窗口打開)
  6. Taco Bell Finds Voice AI Still Needs a Human Touch(在新窗口打開)
  7. Omilia Powers Taco Bell’s Expansion of Voice AI Across 890+ U.S. Drive-Thrus(在新窗口打開)
  8. Shredded iceberg lettuce served at Taco Bell locations is source of cyclosporiasis infections in five states(在新窗口打開)
  9. Yum! Brands Reports Second-Quarter Results(在新窗口打開)
  10. Cyclospora Outbreak Linked to Iceberg Lettuce — Final Update(在新窗口打開)
  11. Taco Bell and Milk Bar Reunite for All-New Birthday Cake Empanada(在新窗口打開)
  12. Taco Bell — LinkedIn(在新窗口打開)
  13. Taco Bell Menu(在新窗口打開)
  14. Taco Bell — X(在新窗口打開)
  15. Taco Bell — YouTube(在新窗口打開)