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Signorelli

Signorelli 是從倫敦 East Village 發展起來的家庭經營意式烘焙品牌，由 Rebecca 與 Alberto 創辦，2015年開出首店，提供烘焙食品、咖啡及餐飲服務。其門店後來擴展至 Stratford Cross、Wood Wharf 和 Broadgate。

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詞條資料

2015年公司成立與首店開業

Signorelli Limited 於2月10日在英國註冊，公司編號09431710。品牌同年在 East Village 開出首家烘焙店，並逐步與本地供應商建立合作。⁠[1][2][3]

2025年十週年與 Wood Wharf 門店

Rebecca 在十週年回顧中把 Wood Wharf 稱為第五家門店，並表示當時未籌集外部融資，而是把利潤再投入團隊、產品和社區。⁠[2]

2026年8月進入 Broadgate

Rebecca 隨後的公開帖文確認，Signorelli 於8月在 Liverpool Street 附近的 Broadgate 開店，以佛卡夏三明治和意式咖啡服務該區域。⁠[4][5]

2026年10月5日列入機器人配送首批商戶

DeliverooDeliverooDeliveroo 是2013年由 Will Shu 與 Greg Orlowski 創辦、總部位於倫敦的配送平臺，連接消費者、商戶與騎手，業務從餐飲擴展至雜貨和零售。公司於2025年被 DoorDash 收購，2026年由 Miki Kuusi 擔任首席執行官。點擊查看完整詞條 將 Signorelli 列為 Wood Wharf 機器人配送的首批商戶之一。⁠[6]

創辦背景

品牌故事介紹，Rebecca 具有城市規劃和房地產工作背景，Alberto 曾在米蘭生活並從事農學相關工作，擅長烹飪。兩人在倫敦 East Village 找到首店空間，將意式烘焙與社區餐飲結合。⁠[7]

食品與經營方式

品牌菜單包括糕點、三明治、餅乾和蛋糕，採用當日售完即止的供給方式。官網說明其重視從基礎原料製作、簡化配方和減少浪費，例如把剩餘麵包用於麵包糠或烤麵包丁。⁠[8][9]

門店與社區服務

截至2026年10月，官網列有 East Village、Bakehouse、Wood Wharf、Stratford Cross、Coffee House 和 Broadgate 六處地點。品牌同時提供餐飲承辦和場地服務，LinkedInLinkedInLinkedIn 是面向職場人士的社交網絡平臺，2002年由 Reid Hoffman 等人創立、2003年上線，2011年在紐約證券交易所上市，2016年被 Microsoft 以約262億美元收購後成為其全資子公司，收入來自會員訂閱、廣告和招聘解決方案。點擊查看完整詞條 公司頁為 Signorelli ltd。⁠[5][7][10]

來源

  1. Signorelli Limited — Companies House（在新窗口打開）
  2. Rebecca Rosmini — ten years of Signorelli（在新窗口打開）
  3. Suppliers & Friends（在新窗口打開）
  4. Rebecca Rosmini — Broadgate opening（在新窗口打開）
  5. Our locations（在新窗口打開）
  6. Deliveroo and Coco announce exclusive UK partnership（在新窗口打開）
  7. Our Story（在新窗口打開）
  8. Signorelli E20 Menus（在新窗口打開）
  9. Our Philosophy（在新窗口打開）
  10. Signorelli ltd — LinkedIn（在新窗口打開）