Tim Hortons

1963年春，多倫多楓葉Toronto Maple LeafsToronto Maple Leafs（多倫多楓葉）是加拿大安大略省多倫多的NHL職業冰球隊，主場為Scotiabank Arena。點擊查看完整詞條隊冰球后衛 Tim Horton 結識了曾在安大略省士嘉堡一家甜甜圈工廠任經理的商人 Jim Charade。當時職業冰球運動員每年只打約八個月比賽，通常要為退役另謀出路，Horton 一直想進入餐飲業。兩人在1963年成立 Timanjim Ltd.，在大多倫多和 Port Credit 開了四家賣漢堡和炸雞的“Tim Horton Drive-In”，但經營不順；Charade 認為前途在甜甜圈和特許經營。⁠[1][1][1][1][1]

1964年5月，第一家 Tim Horton 甜甜圈加盟店在安大略省漢密爾頓東部工業區的 Ottawa Street North 開業，這家店至今仍在營業，被公司認定為第一家正式加盟門店。當時 Horton 只是授權使用自己的名字，並不持有這項生意的股權；首任加盟商是21歲的多倫多銀行職員 Spencer Brown，門店很快受到附近鋼鐵廠倒班工人的歡迎。⁠[1][1][1][1][1][1][2]

首店的加盟商接連更換，Charade 又在 Horton 不知情的情況下把 Timanjim 的資金挪給自己經營困難的甜甜圈公司。為解決問題，1965年1月27日，Horton 成為 Charade 甜甜圈生意的同等合夥人，這項業務登記為 Tim Donut Ltd.。1965年2月，住在附近、兼營一家 Dairy Queen 的漢密爾頓警察 Ron Joyce 成為漢密爾頓店的第三任加盟商。⁠[1][1][1][1]

Joyce 與 Charade 不和，一度離開；Joyce 提出只有成為 Horton 的同等合夥人才肯回來。Charade 退出後，他原有的一半 Tim Donut 股份已歸 Horton 的妻子 Lori 所有；1966年12月，Joyce 以1.2萬加元買下這一半股份，成為 Horton 的合夥人。到1967年，兩人在漢密爾頓有三家門店、在滑鐵盧有一家；Joyce 辭去警職專職經營，Horton 則一邊打球一邊負責選址等房地產事務。按 Tim Hortons 公司的口徑，1967年兩人合夥後七年間共開了37家門店。⁠[1][1][1][1][1][2]

1974年2月21日凌晨，時任布法羅軍刀Buffalo SabresBuffalo Sabres（布法羅軍刀）是美國紐約州布法羅的NHL職業冰球隊，主場為KeyBank Center。球隊自1970—1971賽季參加NHL。點擊查看完整詞條隊球員的 Tim Horton 在從多倫多比賽後開車返回布法羅途中，於聖凱瑟琳斯發生單車高速事故身亡，終年44歲。他去世時連鎖店有35家門店，並在籌劃從安大略南部擴展到沿海省份。同年6月，Lori Horton 與 Ron Joyce 為紀念 Horton 設立基金會，為低收入家庭兒童提供夏令營，首個營地設在帕裡桑德附近的 Lorimer Lake。⁠[1][1][1][1][1]

Horton 去世後，Joyce 依據股份信託協議持有50.5%股份，其餘49.5%由 Horton 的遺孀 Lori Horton 持有。1975年，Joyce 以100萬加元和一輛公司汽車買下她的股份，成為公司唯一所有人。Lori Horton 後來在1987年提起訴訟，要求收回股份或賠償1000萬加元，1993年敗訴，上訴也未獲支持。⁠[1][1][2][1][1]

1990年代初，Tim Hortons 與美國漢堡連鎖 Wendy’s 合作開發房地產和兩個品牌同處一店的複合門店。1995年，Wendy’s 買下 Joyce 在 Tim Hortons 體系中的權益，並設立特拉華州公司 Tim Hortons Inc. 作為全資子公司，總部仍在安大略省奧克維爾。Wendy’s 的所有權使 Tim Hortons 得以更積極地向美國東北部擴張；Joyce 留任至2001年退休。⁠[2][2][1][1][1]

2000年至2001年經濟衰退期間，加拿大多家咖啡甜甜圈連鎖倒閉或陷入困境，Tim Hortons 隨後成為加拿大最大的快餐連鎖；它把產品擴展到午餐，2002年在加拿大的銷售額超過麥當勞麥當勞麥當勞（McDonald’s）是總部位於美國芝加哥的上市連鎖餐飲企業，以漢堡、薯條、得來速及特許經營網絡聞名。其業務源於 Richard 與 Maurice McDonald 於1940年開設的餐館，Ray Kroc 自1955年起推動加盟擴張。公司業務遍及超過100個國家，絕大多數餐廳由獨立經營者運營。點擊查看完整詞條。⁠[1][1]

美國市場被視為增長的主要希望，但美國消費者對 Dunkin’ Donuts 等本土品牌更為忠誠。2004年，Tim Hortons 收購新英格蘭地區連鎖 Bess Eaton 拓展當地市場，但效果不佳，到2010年被迫關閉49家門店和18個加油站售貨亭。⁠[1][1]

2006年3月23日，Tim Hortons Inc. 發佈招股書，首次公開發行2900萬股普通股，每股公開發行價約23.162美元，募資總額約6.717億美元，股票在多倫多證券交易所和紐約證券交易所以“THI”為代碼上市，承銷商於3月29日交付股份。發行完成後 Wendy’s 仍持有84.65%的股份（若超額配售選擇權全部行使則為82.75%）。⁠[3][3][3][3][3][3]

同年，Tim Hortons 在阿富汗坎大哈為參與北約任務的加拿大軍隊開設了一家門店。⁠[1]

Wendy’s 宣佈把所持82.75%的 Tim Hortons 股份按2006年9月15日的股權登記派發給 Wendy’s 股東，派發於2006年9月29日進行，Tim Hortons 由此成為獨立上市公司。⁠[4][4][2]

Tim Hortons 以咖啡和烘焙食品為核心，兼售熱飲冷飲和早餐、午餐、晚餐類食品，如三明治、捲餅和扁麵包比薩。RBI 的 TH 分部設有供應鏈業務，經營兩座咖啡烘焙廠，為全球 Tim Hortons 門店烘焙大部分咖啡；TH 分部總部位於多倫多。⁠[5][5][5]

Tim Hortons 在加拿大常被視為國民身份的象徵：2009年 Harper 稱其代表加拿大人的日常生活，2011年聯邦大選時“Tim Hortons 選民”一詞進入政治語彙。公司通過 Tim Hortons Foundation Camps 和 Timbits 少兒體育項目參與社區活動，基金會最著名的募款活動是 Camp Day，參與門店當天熱咖啡和冰咖啡的全部收入捐給基金會。⁠[1][1][1][1]

Tim Hortons 面臨的批評包括不可回收的咖啡杯造成垃圾；2012年美國人道協會發起運動，要求其採購不使用妊娠限位欄飼養的豬肉，公司在2013年承諾於2022年前在供應鏈中淘汰這類限位欄。2009年起圍繞加拿大臨時外國勞工項目的爭議中，部分加盟商被迫為僱用和對待外籍勞工辯護；2018年1月安大略省最低時薪由11.60加元提高到14加元后，一些加盟店削減員工福利、帶薪休息和小費，引發全國多地抗議。⁠[1][1][1][1][1][1]

Tim Hortons：官網：https://www.timhortons.com/（在新窗口打開）。⁠[6]

Tims 中國：官網：https://www.timschina.com/（在新窗口打開）。⁠[7]