Kevin Lee（immi聯合創始人）

他是臺灣移民父母的獨子，他說父母來到美國美國美國是位於北美洲、實行聯邦制的國家，由50個州、作為合眾國政府所在地的哥倫比亞特區以及波多黎各、關島等屬地組成，首都為華盛頓哥倫比亞特區。1776年7月4日，大陸會議通過《獨立宣言》。2020年人口普查（2020年4月1日）全國常住人口為331,449,281人（約3.31億人）；眾議院435個議席依據人口普查結果在各州之間分配。點擊查看完整詞條時“with no money and no social capital”（身無分文，也沒有社會關係）。他是第一代移民；他的父親在臺灣工作，供養在美國的他和母親，他在大學申請文書中寫到自己從父親的榜樣中學會了把家庭放在事業之前。他說父母“really sacrificed a lot to allow me to be able to even get into a place like BerkeleyUniversity of California, BerkeleyUniversity of California, Berkeley（加州大學伯克利分校，UC Berkeley）是University of California系統的成員校，其前身University of California於1868年由兩校合併創立，1873年遷至加利福尼亞州伯克利。點擊查看完整詞條”（為了讓我能進入Berkeley這樣的學校付出了很多犧牲）。⁠[1][2]

他在immi官網的文章中寫道，他的祖父母在臺灣種植蓮霧（rose apple），他的童年大部分在美國和臺灣兩地度過，曾幫祖父母採收和包裝蓮霧供市場銷售；Food Business News寫道，他小時候在祖父母的蓮霧園裡以湯麵當早餐。他在該文中說，他的祖母處於糖尿病前期，父母多年來都在服用降壓藥，兩位創始人的直系家庭都經歷過慢性病，兩人由此看到打造更健康的亞裔美國人食品品牌的機會。⁠[3][4]

他回憶，高中時他把精力放在吉他社而不是AP課程上，選修了個人理財和離散數學，而沒有選老師推薦的物理。⁠[2]

他是University of California, Berkeley 2012屆畢業生，畢業於Haas School of Business。他自稱學業上是“a horrible example of a business student”（一個糟糕的商科學生榜樣），把精力放在實習和學生組織上；他擔任亞裔商業協會Asian Business Association（今Berkeley ABA）會長，接手時該會成員流失嚴重，他與其他幹部扭轉了局面，並與幾位幹部結下終身友誼，其中幾人後來在他的婚禮上擔任伴郎。他參加Haas School of Business的Center for Social Sector Leadership開設的Social Sector Solutions項目，與McKinsey & CompanyMcKinsey & CompanyMcKinsey & Company 是總部位於美國紐約的管理諮詢公司，1926年由芝加哥大學教授 James O. McKinsey 在芝加哥創辦，經 Marvin Bower 確立“專業服務”經營原則後發展為全球規模最大的純諮詢公司之一，截至2026年10月在50多個國家設有100多個辦事處、員工約4萬人。它也因與 Enron 的合作、前掌門人內幕交易案、為阿片類藥物製造商提供諮詢等事件多次受到監管調查和公眾批評。點擊查看完整詞條的顧問一起為非營利組織提供支持，並獲得Cal Alumni Association的Leadership Award。⁠[2]

他在Product HuntProduct HuntProduct Hunt是一個產品發現與發佈社區，由Ryan Hoover於2013年創辦，運營主體為Product Hunt, Inc.。創建者可在平臺展示新產品，用戶參與投票、評論與評價，並通過分類頁面、論壇及AI搜索發現工具。公司於2016年被AngelList宣佈收購；截至2026年11月，官網列Rajiv Ayyangar為CEO。點擊查看完整詞條上的個人簡介寫道，進入科技行業之前，他在Merrill Lynch做投資銀行家；之後在手機遊戲公司Kabam任高級產品經理，工作地點包括舊金山、溫哥華和北京，曾幫助一款產品成長為公司營收第三大的產品，並是十多項遊戲專利的作者或共同作者。⁠[5]

Entrepreneur寫道，他與Kevin Chanthasiriphan於2013年作為產品經理在Kabam相識，兩人因常一起吃早餐麵條而成為好友。他在2019年的immi官網文章中寫道，兩人已是約八年的好友，先是室友，後來又是同事；TechCrunchTechCrunchTechCrunch 是2005年創辦的美國科技新聞媒體，由 Michael Arrington 與 Keith Teare 聯合創辦，總部位於舊金山，主要報道科技公司、創業與風險投資，並舉辦 TechCrunch Disrupt 等活動。其所有權先後經歷 AOL、Verizon 和 Yahoo 體系，2025年由 Regent 宣佈收購。點擊查看完整詞條 2021年的文章則寫兩人約十年前在同一家科技公司工作時相識；Food Business News寫兩人在舊金山一家科技公司工作時相識，因共同喜愛麵食而結緣。⁠[6][3][7][4]

2014年，他創辦了產品經理社區Product Manager HQ：The Jungle Gym 2021年寫道，這是他在2014年創辦、擁有8,000名成員的SlackSlackSlack 是面向組織的通信與協作平臺，以頻道、消息檢索和應用集成組織工作，提供音視頻溝通、文檔協作及 AI 輔助功能。產品於2014年正式商業發佈，其開發公司於2021年被 Salesforce 收購。點擊查看完整詞條社區；他在Product Hunt上的簡介寫道，他通過Product Manager HQ講授產品管理的基礎知識，併為此組織了全球最大的產品經理Slack社區。Cal Alumni Association 2024年的文章寫他於2014年聯合創辦Product HQ，一家培訓產品經理的在線教育公司，並寫道他在打造Product HQ和immi期間一直保留全職工作，以保證穩定收入。⁠[1][5][2]

他在Product Hunt上的簡介寫道，他曾在AltSchool從事產品工作，當時在FundersClub從事風險投資；Hustle Commons的訪談頁面也列出他曾任AltSchool產品經理和FundersClub風險投資associate。⁠[5][8]

此後他在早期風險投資機構Pear VC（Pear Ventures）任principal，負責食品與飲料方向的投資；Adweek Challenger Brands 2022年的講者介紹寫他還以天使投資人身份投資了30多家公司，Entrepreneur寫他在創辦產品經理社區之後開始投資早期消費科技公司，後來在Pear VC負責食品與飲料投資。Hustle Commons的訪談頁面寫道，訪談錄製後，他宣佈將離開Pear VC，專注於其他事務。⁠[9][10][6][8]

2019年5月17日，他在immi官網發表文章“Introducing immi”，介紹他與Kevin Chanthasiriphan（兩人分別被稱為“KLee”和“KChan”）創辦的這一品牌：兩人都生長在以食物為中心的家庭，目睹親屬患上糖尿病、高血壓和胃癌等慢性病；他們想念方便麵，卻認為現有品牌不健康，於是與食品科學博士和廚師一起花了一年多時間，開發一款低碳水、高蛋白的方便麵。文章寫道，兩人當時住在舊金山，相距約十分鐘。⁠[3]

TechCrunch 2021年的文章寫道，immi於2019年開始全職運營，兩位創始人在自家廚房裡研發出最早的配方，他說業內人士曾表示，更健康的方便麵“kind of impossible”（幾乎不可能）；Cal Alumni Association 2024年的文章則寫immi由兩人於2021年創辦。⁠[7][2]

2020年7月11日，他在Substack上開設個人通訊，自我介紹為正在“building a food CPG company in public”（公開打造一家食品快消公司），計劃寫創業歷程、個人成長（效率、學習框架、思維模型、創造力）以及快消、食品飲料、未來工作和創作者經濟等行業話題，並鼓勵人們成為創作者。⁠[10]

Food Business News寫道，immi的三種口味（tom yum shrimp、spicy beef和black garlic chicken）定於1月5日通過品牌官網直接面向消費者上線，每份含9克淨碳水、31克蛋白質和9克膳食纖維；兩位創始人起步時毫無製麵經驗，靠YouTubeYouTubeYouTube是Google旗下的視頻分享與創作者平臺，2005年由Steve Chen、Chad Hurley和Jawed Karim創辦，2006年被Google收購。平臺圍繞視頻上傳、觀看與創作者收益，發展出Shorts、YouTube Music、Premium、YouTube TV及兒童產品，總部位於美國加利福尼亞州San Bruno。點擊查看完整詞條視頻和下載的研究報告學習，測試了200多種配方；上線前他們在低碳水和生酮飲食的RedditRedditReddit是以興趣社區組織內容與討論的在線平臺，由Steve Huffman與Alexis Ohanian於2005年創辦。用戶通過發帖、評論和投票參與社區；運營公司Reddit, Inc.於2024年在紐約證券交易所上市。點擊查看完整詞條版塊、FacebookFacebookFacebook（臉書）是 Meta 旗下的社交網絡平臺，2004年從哈佛校園上線，逐步發展出動態消息、照片與視頻分享、群組及 Marketplace 等功能。平臺保留 Facebook 名稱，母公司在2021年採用 Meta 品牌；兩者的用戶與財務數據應按各自口徑理解。點擊查看完整詞條社群中發帖，並在YouTube上發佈食譜視頻，到2020年底候補名單已超過35,000人。他說兩人“both grew up eating a ton of ramen”（都是吃著大量拉麵長大的），並說“I think that was the first food we learned to make”（我想那是我們最早學會做的食物）。⁠[4]

2021年2月7日The Jungle Gym通訊的訪談寫道，他在immi負責營銷與增長，遠程工作，住處與聯合創始人步行15分鐘以內；他使用Slack、Notion、Superhuman、Vimcal、Google Drive、Gorgias和Loom等工具，每週六清晨做週迴顧，借用Tim Ferriss的兩個問題：“What is the hardest problem I’m thinking about?”（我正在思考的最難的問題是什麼？）和“What would solving this problem look like if it were easy?”（如果這個問題很容易，解決它會是什麼樣子？），與聯合創始人每週一對一溝通，同事互評從每季度一次改為每半年一次（在招聘更多人之前）。他自稱“pretty good at quickly making friends with people on the internet”（很擅長在網上快速交朋友），參加增長、快消、健康、效率和產品管理等領域的Slack社群；他還說“If you have high anxiety like I do, you might find yourself exaggerating problems”（如果你像我一樣容易焦慮，可能會誇大問題）。⁠[1]

2021年9月14日，immi宣佈完成380萬美元種子輪融資，由Siddhi Capital領投，Palm Tree Crew、Constellation Capital、Animal Capital、Pear VC和Collaborative FundCollaborative FundCollaborative Fund 是 Craig Shapiro 於2010年創立的風險投資機構，關注兼具商業回報與社會價值的企業，投資主題涵蓋消費、人工智能、金融、健康和能源。其業務發展包括多期旗艦基金、與芝麻工作室合作的 Collab+Sesame，以及 Shared Future 氣候投資項目。點擊查看完整詞條參投，個人投資者包括Patrick Schwarzenegger、Kat Cole和Nik Sharma，以及Thrive Market、Caviar、Daring Foods、Madhappy、Twitch、Kettle & Fire、MUD\WTR、Native、Amity Supply、Visionary Music Group、Italic、Tatcha和Casper的高管。TechCrunch寫道，產品為植物基、低碳水、低鈉、高纖維，平均每份約22克蛋白質，有Black Garlic “Chicken”、Tom Yum “Shrimp”和Spicy “Beef”三種口味；首批庫存在沒有做營銷的情況下於上線首月售罄，已向全美髮出1萬多份訂單，約4,000名社群成員參與快速試吃；資金將分別用於研發、招聘和營銷。⁠[7]

TechCrunch寫道，immi計劃建立能擴充產品線的基礎設施，目標是“launch a new flavor every few months”（每隔幾個月推出一款新口味），包括更多口味和麵條類型，並計劃開發配料更乾淨的其他亞洲食品，如零食和甜點；2021年的配方調整旨在還原傳統方便麵的湯底風味，公司也在收集顧客反饋改進口味。他說公司正在“bringing in taste makers of culture, celebrities and TikTok influencers”（引入文化潮流引領者、名人和TikTok網紅），以擴大消費者興趣、讓品牌進入主流。⁠[7]

Adweek於2022年2月22日至24日在線上舉行的Challenger Brands 2022活動以immi聯合創始人的身份列出他，場次為“taste of brandweek: immi”。⁠[9]

Entrepreneur 2022年5月13日上線、刊於當年9月號的文章寫道，兩位創始人都是第一代移民，父母分別從臺灣和泰國移民美國，從小被教導謙遜、節儉和自立；Kevin Chanthasiriphan的父親後來在洛杉磯開了一家麵館。immi在新冠疫情期間頂著供應鏈中斷上市，建立起約4,000人的私密品牌社群；兩人設定五五分的目標，把友誼放在首位，並在一名增長顧問的廣告貶低一家亞裔創辦的競爭對手後撤下了該廣告。⁠[6]

TechCrunch 2023年的文章寫道，immi於2022年進入Whole Foods、Wegmans和The Fresh Market銷售。⁠[11]

2023年3月2日，immi宣佈獲得1,000萬美元A輪融資，由Touch Capital領投，Naomi Osaka、Usher、Apolo Ohno、David Grutman、Kygo的Palm Tree Crew和Gryffin等名人參投，其他投資者包括Siddhi Capital、Gold House Ventures、Anti VC、Harizury、Lab Capital Advisors、CAA的籃球業務聯合負責人、Lynja、Lauren Kleinman（Dreamday、The Quality Edit）、Theresa Kang（Blue Marble Pictures），以及Fly By Jing、Bokksu、Boba Guys、LMNT、OWYN、Hero Cosmetics、Supply、Rumble Boxing、Worlds、Venice Music、Adgile Media Group和Hyphen Capital的首席執行官或聯合創始人；公司累計融資約1,500萬美元，營收同比增長六倍以上，自2021年以來七次售罄，試吃社群從2021年的約4,000人增至6,000人。新資金將用於推出九款新口味、充實高管團隊、拓展全美零售渠道和產品研發；公司還在醞釀另外12款口味，並在探索拉麵以外的產品，麵條的口感、煮制時間和杯裝等形式也將改進。⁠[11]

他在TechCrunch的文章中說，公司仍“heads down, really focused on the ramen space”（埋頭專注於拉麵領域），在低碳水、高蛋白、植物基這一定位上“there still aren’t any competitors”（仍然沒有競爭對手），公司憑藉直接面向消費者積累的受眾在零售渠道一開始就有“excellent velocity”（出色的動銷），估值較種子輪上升“by a good amount”（相當可觀）。⁠[11]

Cal Alumni Association 2024年4月30日的文章寫道，他與Kevin Chanthasiriphan（UCLA校友）共同領導immi，接受採訪當天immi剛推出杯裝拉麵系列immi cups；產品在雜貨店銷售，公司希望進入更多零售店和大學校園，UCLA是第一所銷售immi拉麵的大學，他希望University of California, Berkeley也能成為其中一站。文章寫道，兩人創辦immi，是因為看到許多家人和社區成員患上糖尿病等慢性病，希望以更健康的方式重塑亞裔美國人的家常食品。⁠[2]

截至2026年11月，immi官網“Our Story”頁面以“We’re Kevin and Kevin”（我們是Kevin和Kevin）介紹兩位創始人，寫他們在臺灣和泰國的市場裡隨家人勞作長大，創辦immi是為了幫助家人應對與不良飲食有關的健康問題，並寫明他最喜歡的口味是Spicy “Beef”。官網首頁列出的產品類別包括袋裝拉麵、杯裝拉麵、配料和周邊商品，列出的拉麵口味有Black Garlic “Chicken”、Tom Yum “Shrimp”、Spicy “Beef”、Spicy Red Miso和Creamy “Chicken”，每包含28克蛋白質。⁠[12][13]

截至2026年11月，Founders SchoolFounders SchoolFounders School 是 Alpha School 體系在紐約曼哈頓開辦的創業高中項目，覆蓋9至12年級，2026年9月迎來首屆學生。學生上午藉助 AI 學習軟件完成學業，其餘時間在創業者指導下經營自己的公司；學校以“企業利潤達不到100萬美元就退還學費”的承諾和每年15萬美元的學費引起關注。點擊查看完整詞條官網的導師名單列有他，所屬機構標為immi。⁠[14]

X：公開賬號：https://x.com/kevinleeme（在新窗口打開）。⁠[10][1]

LinkedInLinkedInLinkedIn 是面向職場人士的社交網絡平臺，2002年由 Reid Hoffman 等人創立、2003年上線，2011年在紐約證券交易所上市，2016年被 Microsoft 以約262億美元收購後成為其全資子公司，收入來自會員訂閱、廣告和招聘解決方案。點擊查看完整詞條：公開主頁：https://www.linkedin.com/in/kevinleeme/（在新窗口打開）。⁠[15]

Substack個人通訊：https://kevinlee.substack.com/（在新窗口打開）。⁠[10]

immi：官網：https://immieats.com/（在新窗口打開）。⁠[13]

Kabam：官網：https://kabam.com/（在新窗口打開）。⁠[16]

Product HQ：官網：https://producthq.org/（在新窗口打開）。⁠[17]

FundersClub：官網：https://fundersclub.com/（在新窗口打開）。⁠[18]

Pear VC：官網：https://pear.vc/（在新窗口打開）。⁠[19]

Founders School：官網：https://founders.school/（在新窗口打開）。⁠[14]