Patty&Bun

Joe Grossman 將快閃漢堡生意發展為固定門店，首店在倫敦 Marylebone 的 James Street 開業，設約30個座位。品牌招聘網站將早期靈感歸於洛杉磯的餐飲文化。⁠[1][2][3]

品牌在布萊頓 Ship Street 開出門店，成為倫敦以外的經營據點；這家獨立餐廳後來於2026年關閉。⁠[3]

英國公司登記記錄顯示，原運營法人 Patty & Bun Ltd 的公司自願安排在這一天獲批。其後報道指出，調整期間關閉了 Soho Old Compton Street 與 London Bridge 門店。⁠[4][5]

原法人於3月25日進入管理程序。3月27日，創辦人向行業媒體確認，業務和資產由現有管理團隊領導的新公司收購，現有投資者繼續提供資金，當時保留門店和員工。⁠[4][5]

The Caterer 報道，品牌關閉 Marylebone、Battersea、Liverpool Street 與 Carnaby 的獨立餐廳。金絲雀碼頭及布萊頓餐廳當時仍營業，合作場所檔口和配送業務繼續。⁠[2]

Propel 於6月2日報道布萊頓門店關閉，獨立餐廳收縮至金絲雀碼頭。報道提到品牌轉向授權和檔口業務；當前官網仍列出 Swingers、Lane7 等合作場所以及倫敦配送廚房。⁠[3][6]

Patty&Bun 被列為 DeliverooDeliverooDeliveroo 是2013年由 Will Shu 與 Greg Orlowski 創辦、總部位於倫敦的配送平臺，連接消費者、商戶與騎手，業務從餐飲擴展至雜貨和零售。公司於2025年被 DoorDash 收購，2026年由 Miki Kuusi 擔任首席執行官。點擊查看完整詞條 與 Coco 在 Wood Wharf 合作的首批商戶。⁠[7]

菜單以漢堡為主，包括 Ari Gold 芝士漢堡、Smokey Robinson、雞肉和羊肉漢堡；植物性版本採用 Redefine Meat 肉餅。配餐涵蓋薯條、雞翅等，不同門店菜單可能有差異。⁠[8]

金絲雀碼頭店位於 Wood Wharf 的 Park Drive，提供堂食、露臺座位、活動包場、外帶、外賣及到店自取。官網另列合作場所檔口與配送廚房，構成品牌的其他銷售渠道。⁠[9][6]

官網鏈接至 X 的 @pattyandbunjoe；該賬號註明不再定期更新，並引導讀者前往 InstagramInstagramInstagram 是 Meta 旗下的照片、視頻與社交服務，由 Kevin Systrom 和 Mike Krieger 共同創辦，2010年上線，2012年被 Facebook 收購。產品包括動態帖子、Stories、Reels 和私信；2025年9月公佈的月活躍用戶規模為30億。點擊查看完整詞條 或品牌網站。LinkedInLinkedInLinkedIn 是面向職場人士的社交網絡平臺，2002年由 Reid Hoffman 等人創立、2003年上線，2011年在紐約證券交易所上市，2016年被 Microsoft 以約262億美元收購後成為其全資子公司，收入來自會員訂閱、廣告和招聘解決方案。點擊查看完整詞條 公司頁為 Patty&Bun。⁠[10][11][12]