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Patrick Terry

Patrick Terry 是美國餐飲企業家，P. Terry’s Burger Stand 的聯合創辦人兼首席執行官。他與妻子 Kathy 於2005年在奧斯汀開出首家漢堡店，後將業務擴展至得克薩斯州多個城市。2026年，兩人宣佈通過員工所有權信託及利潤分享安排推進公司的長期傳承。

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詞條資料

早年生活

Patrick Terry 出生於得克薩斯州沃思堡，在阿比林長大。他在訪談中將從事廣播電視業的父親稱為自己的榜樣，少年時期喜愛的 Mack Eplen’s 漢堡店後來成為其創業靈感。⁠[1][2]

1980年完成廣告學本科學業

他畢業於得克薩斯大學奧斯汀分校，獲得廣告學理學學士學位。⁠[3]

廣告與公共事務工作

他先後在 Tracy-Locke/BBDO 從事廣告工作，擔任得克薩斯州建州150週年委員會負責人，併為州長 Ann Richards 提供諮詢。⁠[3]

創辦漢堡店前的經營經歷

他在 Rise25 訪談中回憶，自己曾在達拉斯經營一家小型比薩店，也參與過出租物業、營銷和諮詢業務。與 Kathy 結婚後，兩人形成共同經營的分工。⁠[4]

2005年7月5日開出首家 P. Terry’s

他與妻子 Kathy 在奧斯汀 South Lamar 與 Barton Springs 路口開出首店，面積527平方英尺。Kathy 閱讀 Fast Food Nation 後推動他們更加重視食材和服務。⁠[2][4]

產品與餐廳設計

P. Terry’s 以漢堡、薯條和奶昔等簡潔菜單經營，採用復古 Googie 建築風格。公司介紹強調現切薯條、按單製作和可負擔的價格，這些構成 Terry 的經營定位。⁠[2]

從單店走向連鎖

據他回憶，第二家店設在距首店約三英里的地方，並調入首店有經驗的員工。他認為，擴大規模需要同時維持產品質量和門店文化。⁠[4]

2018年1月24日試營業 Taco Ranch

他將簡潔菜單和價格定位延伸至墨西哥風味快餐，創辦 Taco Ranch。母校報道記載，試營業前九小時售出約2,500份塔可。⁠[3]

2018年10月向母校學生分享經營經驗

得克薩斯大學廣告學院報道了他的交流活動。他向學生談及失敗經歷、透明溝通以及照顧員工與顧客的重要性，並介紹 Taco Ranch 的發展。⁠[5]

2019年3月1日交出首席執行官職位

Todd Coerver 接任 P. Terry’s 首席執行官，Terry 當時卸任這一職位。引入外部管理者是公司推進得克薩斯州內擴張的一部分。⁠[6]

2023年11月3日Taco Ranch 停止營業

Taco Ranch 的最後一家門店結束營業。公司此前聲明，希望集中力量推進 P. Terry’s 進入休斯敦市場，併為員工提供轉到漢堡店工作的機會。⁠[7]

2025年列入得州州立大學創業活動

得州州立大學 McCoy 商學院春季創業活動介紹了 Patrick 與 Kathy。該時期的校方資料列出35家門店及超過170萬美元的公益捐贈，反映了品牌當時的規模。⁠[8]

2026年5月21日接受 School of Hard Knocks 採訪

他在約65分鐘的節目中談及與 Kathy 創業、定價、員工忠誠及品牌文化，並解釋當時拒絕加盟擴張和私募股權投資的考慮。⁠[9]

2026年6月9日宣佈員工所有權安排

公司宣佈通過員工所有權信託持有股份，並引入利潤分享；當時有38家門店、1,800名員工。公告將 Patrick 列為聯合創辦人兼首席執行官，並說明他和 Kathy 將繼續領導公司。⁠[10]

員工利潤分享計劃

公告規定，在職超過兩年的合資格員工分享公司營業收益的5%；逐步提升至20%是計劃目標，並非公告時已經實施的比例。公司與 Common Trust 合作推進所有權安排。⁠[10]

2026年6月Capital Plaza 門店關閉

公司官網說明，奧斯汀 Capital Plaza 門店因 I-35 高速公路擴建而關閉，並表示會安置受影響員工到其他門店。⁠[11]

員工福利與留任

公司公開福利包括員工餐、無息貸款、帶薪休假、401(k)及保險。Terry 在訪談中還講述為員工送生日蛋糕的做法，並將幫助員工應對困難與提高留任聯繫起來。⁠[12][13]

社區公益

P. Terry’s 每季度選擇一個星期六，將當天全部利潤用於 Giving Back Days。官網將食物、住房、健康和安全列為重點，受益社區包括奧斯汀、聖安東尼奧和休斯敦。⁠[14]

企業網站與公開賬號

P. Terry’s 企業網站：https://pterrys.com/（在新窗口打開）；企業 X：https://x.com/pterrys（在新窗口打開）；企業 InstagramInstagramInstagram 是 Meta 旗下的照片、視頻與社交服務，由 Kevin Systrom 和 Mike Krieger 共同創辦，2010年上線，2012年被 Facebook 收購。產品包括動態帖子、Stories、Reels 和私信；2025年9月公佈的月活躍用戶規模為30億。點擊查看完整詞條：https://www.instagram.com/p_terrys/（在新窗口打開）。這些是品牌賬號。⁠[2]

來源

  1. Things I Have Learned: Patrick Terry（在新窗口打開）
  2. About Us（在新窗口打開）
  3. Taco Ranch（在新窗口打開）
  4. Establishing a High Standard With Patrick Terry（在新窗口打開）
  5. How P. Terry’s Won Austin’s Heart（在新窗口打開）
  6. Popular Austin Burger Chain Will Eventually Open in Houston（在新窗口打開）
  7. P. Terry’s Is Closing Its Taco Drive-Thru Spin-Off（在新窗口打開）
  8. Patrick Terry and Kathy Terry（在新窗口打開）
  9. Patrick Terry — It’s Never Too Late（在新窗口打開）
  10. P. Terry’s Burger Stand Transitions to Employee Ownership（在新窗口打開）
  11. MySA: P. Terry’s Closes Capital Plaza Location（在新窗口打開）
  12. Our Culture and Careers（在新窗口打開）
  13. Establishing a High Standard With Patrick Terry — Part 2（在新窗口打開）
  14. Giving Back（在新窗口打開）