Levi Roots

Roots 本名 Keith Valentine Graham，1958年生于牙买加克拉伦登（Clarendon）教区的 Content 村，是家中最小的孩子。父母在他四岁时前往英国谋生，他由祖父母抚养，跟随祖母在厨房里学习调配加勒比风味、香草和香料，也在祖母唱诗的教堂里爱上音乐。⁠[1][2][3][2][2]

1968年起，他来到伦敦与家人团聚，在布里克斯顿生活。初到英国时他不识字，入学后很快赶上；他十几岁时成为拉斯塔法里信徒，毕业后当过学徒工程师，后来放弃这份工作转向音乐。⁠[4][3][3][3]

他少年时加入 Coxsone 音响系统（sound system），在布里克斯顿写歌并随唱片巡回各地舞厅，并说自己曾与 James Brown 同台、面对五万名观众演出。1998年，他获 MOBO 奖最佳雷鬼歌手（Best Reggae Act）提名。⁠[1][1][3]

他年轻时曾两度入狱。他回忆说，正是在狱中的思考让他告别 Keith Graham，成为 Levi Roots，并决心向善；他在 BBC 节目中把这段经历形容为人生的转折点。⁠[1][1][1][3]

1991年，Roots 结识后来的合作伙伴 Tony Bailey，两人自1993年起每年在诺丁山狂欢节合开摊位售卖牙买加烟熏鸡（jerk chicken）。同年，他在狂欢节上把自己做的食物和演奏的音乐结合起来，开设“Rasta’raunt”，此后成为狂欢节的年度固定摊位。多年间他在布里克斯顿家中的厨房与孩子们一起制作酱料，背着包四处售卖，但银行和企业认为产品“太黑人化”，长期不愿投资。⁠[4][2][2][2]

2006年6月，Roots 开始筹备在当年8月的诺丁山狂欢节上推出名为 Reggae Reggae Sauce 的牙买加烟熏酱，并于同月向 Sainsbury’s 申请资金和其他支持。同年，他在世界食品市场（World Food Market）上被一名 BBC 研究员发现，受邀参加创业投资节目《Dragons’ Den》，此后成功报名上节目。⁠[4][2][4]

2007年2月7日，Roots 参加的《Dragons’ Den》在 BBC Two 播出。他手持吉他，向投资人演唱推销 Reggae Reggae Sauce，最终以企业40%的股权换得 Peter Jones 和 Richard Farleigh 的5万英镑投资。按投资人要求，他已于2007年1月注册成立经营该酱料的公司。⁠[4][3][2][4]

节目播出后，Peter Jones 帮助酱料在 Sainsbury’s 上架，六周之内酱料就装瓶摆上超市货架。2007年2月17日，Roots 把酱料配方提供给 G Costa & Co Ltd；同年8月1日，他的公司授予该公司按此配方独家生产和经销 Reggae Reggae Sauce 的许可。该酱一度成为 Sainsbury’s 销售最快的产品，第一年销量超过亨氏番茄酱。⁠[2][3][4][4][1]

同年，他在伦敦巴特西开设第一家餐厅 Papine Jerk Centre，供应牙买加菜，并为附近的 Thames Christian College 提供午餐，也是社区活动场所。⁠[5][5]

2008年，Roots 主持个人首档电视节目《Caribbean Food Made Easy》，希望让加勒比菜的鲜明风味和健康食材更容易为大众接受，并出版同名配套图书。2009年，他发行录音室专辑《Red Hot》，主打夏季单曲为《So Out Of My Mind》。他把成功归结为“在食物里加点音乐”（Put some music in your food）这句口号。⁠[2][2][2]

Reggae Reggae 品牌陆续扩展到加勒比风味烹饪酱、即食餐、软饮料和甜点等产品，多家餐饮连锁店签约在菜单中使用这款酱料，其中包括 Wetherspoons。他说，希望传达的信息是：“如果一个布里克斯顿的黑人拉斯塔法里信徒能靠一瓶酱成功，你也可以。”⁠[2][2][2]

2010年2月，Roots 的前好友 Anthony（Tony）Bailey 与财务顾问 Sylvester Williams 致函提出索赔，此后在高等法院起诉 Roots 及其公司。原告称该酱源自 Bailey 1984年在牙买加创制的秘方，指控 Roots 违约并违反保密义务，索赔逾60万英镑。2011年11月16日庭审中，Roots 承认他在《Dragons’ Den》上所说“配方由祖母传下”的故事并非真实，是一种营销手段，但否认窃取 Bailey 的配方，称酱料是他自己构想的。⁠[4][6][6][6][6]

2011年11月25日，Pelling QC 法官作出判决，认定原告的违约主张和违反保密义务的替代主张均不成立，驳回全部索赔。⁠[7][7][7]

原告随后上诉。2012年11月16日，英格兰及威尔士上诉法院驳回上诉；主审的高等法院大法官（Chancellor of the High Court）认为，上诉实质上是在重新争辩案件事实，法院找不到推翻一审关于违约和滥用保密信息结论的理由，Longmore 和 Davis 两位上诉法官表示同意。⁠[4][4][4][4]

2013年3月，Roots 决定关闭经营六年的 Papine Jerk Centre，希望把业务扩展为商业街连锁餐厅。他说：“我的心在流血，我不得不连根拔起。”⁠[5][5][5]

同年，他发起公益项目 School of Life 巡回，每年走访中小学、学院、大学和监狱，以音乐和烹饪结合的方式讲述自己的挫折与成功，鼓励年轻人追求梦想并学习制作健康美食。他也长期担任王子信托（Prince’s Trust）和爱丁堡公爵奖（Duke of Edinburgh Award）大使。⁠[8][2][8]

2015年12月，Roots 在伦敦 Westfield Stratford City 购物中心开设餐厅 Levi Roots’ Caribbean Smokehouse。2019年6月，他宣布餐厅关闭，并在社交媒体上致歉，称最难受的是辜负了出色的团队。⁠[9][9][9]

2016年7月22日，BBC Radio 4 播出 Kirsty Young 主持的《Desert Island Discs》Roots 专辑，他讲述了童年、移居英国和创业经历，挑选的书是 Nelson Mandela 的《Long Walk To Freedom》，奢侈品是一把吉他。⁠[3][3][3]

2018年，Roots 在 BBC 剧集《Death in Paradise》中客串 Billy Springer 一角。2019年，他因对创业和食品领域的贡献获皇家农业大学（Royal Agricultural University）授予荣誉院士；同年为 BBC 纪录片《Studio 17: The Lost Reggae Tapes》担任旁白，编剧兼制片人 Meg Leonard 和 Nick Moorcroft 也与他接洽，计划把他的人生故事拍成电影。⁠[2][2][2][2]

2021年6月29日，布里斯托的 St Pauls Carnival 宣布任命 Roots 为主席，三年任期自9月1日开始。该狂欢节展示非洲—加勒比音乐、美食与文化；Roots 早年曾在布里斯托售卖酱料，自1970年代起也常随乐队在当地演出。他表示希望把狂欢节交还给 St Pauls 当地人。⁠[10][10][10][10][10]

2024年，Roots 参加 ITV 真人秀《Celebrity Big Brother》，3月15日与 Ekin-Su Culculoglu 在双人淘汰中经公众投票离开。他在节目后表示，屋里有些人懂得如何玩这个游戏，有些人包括他自己则完全不懂。⁠[11][11][11]

2024年7月23日，西英格兰大学（UWE Bristol）授予 Roots 荣誉文学博士，表彰他对后辈的投入和对布里斯托的贡献；布里斯托是他最早售卖 Reggae Reggae Sauce 的城市之一，他当时仍任 St Pauls Carnival 董事会主席。7月24日，威斯敏斯特大学（University of Westminster）也授予他荣誉文学博士，他在典礼上对毕业生说，自己的经历证明创业在多数情况下不是天生的，而是可以学会的。⁠[8][8][8][8][12][12]

2026年5月5日，The Venture Room 发布在伦敦邦德街（Bond Street）拍摄的采访，Roots 在视频22:37处受访。他自述年收入最高达到一百万英镑，48岁时赚到第一个一百万；他说自己是“Windrush 一代”的孩子，出身贫寒，并自称是二十年前登上《Dragons’ Den》的“屠龙者”、Reggae Reggae Sauce 背后的人。他回忆节目播出后去见 Sainsbury’s 首席执行官 Justin King，对方要他供应25万瓶酱料，而他当时仍在家中和孩子们一起每批做67瓶，于是把生产授权给酱料厂商；他还谈到自己在节目中唱歌推销的冒险，以及莎士比亚关于把握潮水的名句对他的启发。⁠[13][13][13][13][13][13][13]

“外包是一个神奇的词，很多年轻创业者都没想到。”他认为富人懂而穷人不懂的是分销：创业者总以为什么都得自己做，其实不必；关键是先把品牌建立起来，有了品牌就能把生产外包出去，一夜之间满足大订单（视频 23:22、24:22 处）。⁠[13][13][13]

“关键在于敢于做自己的勇气。”他说自己在商业节目上唱歌，本可能成为史上最糟的推销之一，但创业就是要做自己、敢于冒险（视频 24:50 处）。⁠[13][13]

“潮水来时就要顺势而行，否则就会失去我们的事业。”他引用莎士比亚的名句，认为机会来时要相信自己，敢于在涨潮时扬帆（视频 25:21 处）。⁠[13][13]

Levi Roots：官网：https://leviroots.com/（在新窗口打开）。⁠[2]

YouTubeYouTubeYouTube是Google旗下的视频分享与创作者平台，2005年由Steve Chen、Chad Hurley和Jawed Karim创办，2006年被Google收购。平台围绕视频上传、观看与创作者收益，发展出Shorts、YouTube Music、Premium、YouTube TV及儿童产品，总部位于美国加利福尼亚州San Bruno。点击查看完整词条：公开频道：https://www.youtube.com/user/OfficialLeviRoots（在新窗口打开）⁠[2]