Erica Groussman

Groussman 來自紐約州北部，2011年移居南佛羅里達。她說自己從小就在組織義賣烘焙食品、製作首飾出售；成年後先從事房地產，後轉入室內設計並開設了自己的公司。⁠[1][2][2]

她回憶，創辦蛋白棒品牌的念頭一方面來自母親反覆嘗試各種嚴格節食卻難以堅持的經歷，另一方面來自她作為兩個孩子的母親，在超市裡找不到既好吃又不讓自己腹脹的健康零食。⁠[2][3][4][5]

2019年，Groussman 與一位食品科學家合作研發口味樣品，請家人和朋友試吃，根據反饋決定取捨。品牌同年在邁阿密推出，最初名為 Truwomen，寓意為女性提供更好的零食和工作機會；後來她認為乾淨又好吃的零食人人都需要，品牌改名為 TRUBAR。首批同時推出四種口味：曲奇麵糰、花生醬、鹹杏仁和甜甜圈。⁠[1][4][1][1][6]

早期她一人包辦產品研發和營銷，長期沒有資金，只能用個人信用卡支付廣告費；她手工打包，帶著樣品走訪健身房、瑜伽館和普拉提工作室，把一盤蛋白棒留在前臺請對方代售，再到現場切塊試吃推廣。她回憶，有一段時間是在自家廚房打包產品。⁠[4][4][4][7][8]

據她回憶，創業之初她曾退居幕後，讓他人負責日常運營；後來引入的合夥人經營不善，公司陷入負債，她重新接手，按自己的設想重整品牌。⁠[2][9][9]

品牌早期的曝光部分來自名人推薦：演員 Halle Berry 曾公開稱當時名為 Truwomen 的這款蛋白棒是她最喜歡的新零食；電視名人、企業家 Bethenny Frankel 也在 TikTok 上推薦過 TRUBAR。⁠[10][10][3]

2021年8月17日，在多倫多創業板上市的 Simply Better Brands Corp. 完成收購品牌所屬的 Tru Brands Inc.，總對價750萬美元，以向 Tru Brands 股東和債權人發行公司股份的方式支付，並清償了 Tru Brands 的部分債務。此後 Groussman 繼續擔任品牌首席執行官；截至2025年8月，她持有母公司不足10%的股份。⁠[11][11][11][1][1]

TRUBAR 先後進入 Whole Foods、Costco 等大型零售商。2024年，品牌新增約15,000個分銷點，門店數從1,005家擴至18,700多家，其中包括美國和加拿大的730家 Costco 門店；當年收入超過5000萬美元。產品在美國中西部生產。⁠[12][1][1][1]

Groussman 說，職業生涯中最重要的時刻之一是 TRUBAR 接到 Target 的第一筆大訂單；當時資源有限，她親自重新包裝產品來完成交付。⁠[2][2]

2025年4月14日，Simply Better Brands 宣佈 TRUBAR 在全美部分 Target 門店和 target.com 上架，首批為“Oh Oh Cookie Dough”“Daydreaming about Donuts”“Smother Fudger Peanut Butter”三種口味。以聯合創始人兼首席執行官身份發言的 Groussman 表示，這種方便、成分乾淨的蛋白棒與 Target 讓購物更快捷便利的定位十分契合。⁠[12][12][12][12]

2025年5月21日，Simply Better Brands Corp. 更名為 TRUBAR Inc.，股票代碼隨後改為 TRBR，以集中經營 TRUBAR 品牌。原首席執行官兼董事長 J.R. Kingsley Ward 改任執行董事長，負責資本市場與公司發展；Groussman 出任上市公司首席執行官，負責品牌日常運營、創新和增長戰略。⁠[13][13][13][13]

TRUBAR 的領導崗位多數由女性擔任，公司並承諾全員同工同酬。⁠[14]

2025年6月10日，消費品牌播客 The Story of a Brand 發佈主持人 Ramon Vela 對 Groussman 的訪談。她在節目中說，TRUBAR 最初進入30家 Whole Foods 門店，是因為她在 LinkedInLinkedInLinkedIn 是面向職場人士的社交網絡平臺，2002年由 Reid Hoffman 等人創立、2003年上線，2011年在紐約證券交易所上市，2016年被 Microsoft 以約262億美元收購後成為其全資子公司，收入來自會員訂閱、廣告和招聘解決方案。點擊查看完整詞條 上不停聯繫一位負責人，對方試吃後給了機會；在沒有資金做推廣、貨架旁邊都是投入數百萬美元營銷的品牌的情況下，TRUBAR 逐漸成為這些門店裡銷量第一的蛋白棒，後來進入 Whole Foods 全國門店。⁠[6][6][6][6]

她還談到，自己多年前學習超覺冥想，壓力大時用它調節；她把 TRUBAR 看作自己的“第三個孩子”，說自己時刻都在想它，早年負責全部採購時甚至常做噩夢。⁠[6][6][6]

2025年11月23日，TRUBAR Inc. 與土耳其消費品公司 ETİ Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. 及其關聯公司簽署協議安排協議。ETİ Gıda 擬以每股1.64加元現金收購 TRUBAR 全部普通股，較2025年11月21日收盤價溢價64%，交易價值約2.01億加元；交易須經股東和法院批准。MNP LLP 出具公平意見，董事會一致支持，持股約16%的董事和高管簽署了投票支持協議。⁠[15][16][16][16][16][16][16]

Groussman 表示，ETİ Gıda 深厚的消費品經驗和資源將幫助 TRUBAR 在北美和國際市場加速增長。⁠[16]

TRUBAR 於2025年12月9日發出管理層資料通函，並於2026年1月13日召開股東特別大會審議交易。協議安排於2026年2月6日溫哥華時間凌晨0時01分生效：ETİ Gıda 的關聯公司取得 TRUBAR 全部109,242,973股普通股，股東每股獲得1.64加元現金，普通股總對價約2.01億加元；TRUBAR 股票預計於2月9日前後從多倫多創業板摘牌。⁠[15][15][15][15][15][15][15]

同日，TRUBAR 宣佈 ETİ Gıda 以1.73億美元現金收購其100%股權，不設對賭（earn-out）條款；創始人、管理團隊和員工全部留任。TRUBAR 稱，過去一年門店擴至21,000多家，2025年總收入接近1億美元，並已推出兒童系列 TRUBAR Kids。ETİ Gıda 是1961年在土耳其創立的家族企業，有近8,500名員工和9座工廠。⁠[17][17][17][17][17][17][17][17]

Groussman 表示，加入 ETİ 並不是改變 TRUBAR，而是加倍堅持原有的產品、團隊和價值觀，變化在於能更穩定地供貨、更快地創新、接觸更多消費者。她後來回憶，交易完成時沒有想像中的狂歡，更像是“深深地呼出一口氣”，她想起了當初在廚房打包、隨身帶著樣品、希望有人願意給這個點子一次機會的自己；她說交易中不容妥協的是“放縱營養”（Indulgent Nutrition）的產品定位、品牌調性和賦能女性的使命。⁠[17][17][8][8][8][8][8]

交易完成後，Groussman 繼續擔任 TRUBAR 首席執行官。她說自己把公司當作“第三個孩子”，最擅長的就是“救火”：問題總會出現，只要保持冷靜、從容解決，就沒有什麼能擊垮你。⁠[5][5][5][5]

2026年10月6日，TRUBAR 推出高蛋白產品線 TRUBAR PRO，每根含18克植物蛋白和12克纖維，以羅漢果甜味劑調味，首批進入 Target、CVS、Wegmans 等六家零售商的近2,000家門店，計劃在2027年1月前擴至5,600多家門店。Groussman 表示，消費者不應在想要的營養、放心的成分和真正想吃的味道之間做取捨。⁠[18][18][18][18][18][18]

“一旦有人嘗過，他們就被說服了。”她認為 TRUBAR 能在競爭激烈的貨架上突圍，關鍵在產品本身：顧客拿起來嘗一口、看一眼配料，就會買單（播客 09:57 處）。⁠[6][6]

“如果你開始害怕、開始糾結，就是在浪費本可以用來積極前進的精力。”她說自己從不讓事情壓垮自己，遇到原料短缺時不討論“怎麼辦”，而是馬上找下一條路、聯繫誰（播客 16:45 處）。⁠[6][6]

“每一種原料，我都至少有一個備份。”她從疫情期間原料供應跟不上需求的教訓中學到，要提前備貨、建立冗餘，如今每種原料大多有兩到三家備用供應商（播客 23:26 處）。⁠[6][6]

“如果你有好點子，相信自己，有足夠的精力，並且知道自己要身兼數職、不覺得任何事有失身份，那就去做。”她同時提醒，創業的路很長，必須確保自己足夠堅韌、能堅持下去（播客 25:34 處）。⁠[6][6]

“如果你固守己見、不願改變，那也不好。”她說隨著品牌進入新的零售商，包裝、賣點位置等細節都要不斷調整，要根據企業所處階段靈活應變（播客 45:24 處）。⁠[6][6]

TRUBAR：官網：https://www.trubar.com/（在新窗口打開）。⁠[19]