Erica Groussman

Groussman 来自纽约州北部，2011年移居南佛罗里达。她说自己从小就在组织义卖烘焙食品、制作首饰出售；成年后先从事房地产，后转入室内设计并开设了自己的公司。⁠[1][2][2]

她回忆，创办蛋白棒品牌的念头一方面来自母亲反复尝试各种严格节食却难以坚持的经历，另一方面来自她作为两个孩子的母亲，在超市里找不到既好吃又不让自己腹胀的健康零食。⁠[2][3][4][5]

2019年，Groussman 与一位食品科学家合作研发口味样品，请家人和朋友试吃，根据反馈决定取舍。品牌同年在迈阿密推出，最初名为 Truwomen，寓意为女性提供更好的零食和工作机会；后来她认为干净又好吃的零食人人都需要，品牌改名为 TRUBAR。首批同时推出四种口味：曲奇面团、花生酱、咸杏仁和甜甜圈。⁠[1][4][1][1][6]

早期她一人包办产品研发和营销，长期没有资金，只能用个人信用卡支付广告费；她手工打包，带着样品走访健身房、瑜伽馆和普拉提工作室，把一盘蛋白棒留在前台请对方代售，再到现场切块试吃推广。她回忆，有一段时间是在自家厨房打包产品。⁠[4][4][4][7][8]

据她回忆，创业之初她曾退居幕后，让他人负责日常运营；后来引入的合伙人经营不善，公司陷入负债，她重新接手，按自己的设想重整品牌。⁠[2][9][9]

品牌早期的曝光部分来自名人推荐：演员 Halle Berry 曾公开称当时名为 Truwomen 的这款蛋白棒是她最喜欢的新零食；电视名人、企业家 Bethenny Frankel 也在 TikTok 上推荐过 TRUBAR。⁠[10][10][3]

2021年8月17日，在多伦多创业板上市的 Simply Better Brands Corp. 完成收购品牌所属的 Tru Brands Inc.，总对价750万美元，以向 Tru Brands 股东和债权人发行公司股份的方式支付，并清偿了 Tru Brands 的部分债务。此后 Groussman 继续担任品牌首席执行官；截至2025年8月，她持有母公司不足10%的股份。⁠[11][11][11][1][1]

TRUBAR 先后进入 Whole Foods、Costco 等大型零售商。2024年，品牌新增约15,000个分销点，门店数从1,005家扩至18,700多家，其中包括美国和加拿大的730家 Costco 门店；当年收入超过5000万美元。产品在美国中西部生产。⁠[12][1][1][1]

Groussman 说，职业生涯中最重要的时刻之一是 TRUBAR 接到 Target 的第一笔大订单；当时资源有限，她亲自重新包装产品来完成交付。⁠[2][2]

2025年4月14日，Simply Better Brands 宣布 TRUBAR 在全美部分 Target 门店和 target.com 上架，首批为“Oh Oh Cookie Dough”“Daydreaming about Donuts”“Smother Fudger Peanut Butter”三种口味。以联合创始人兼首席执行官身份发言的 Groussman 表示，这种方便、成分干净的蛋白棒与 Target 让购物更快捷便利的定位十分契合。⁠[12][12][12][12]

2025年5月21日，Simply Better Brands Corp. 更名为 TRUBAR Inc.，股票代码随后改为 TRBR，以集中经营 TRUBAR 品牌。原首席执行官兼董事长 J.R. Kingsley Ward 改任执行董事长，负责资本市场与公司发展；Groussman 出任上市公司首席执行官，负责品牌日常运营、创新和增长战略。⁠[13][13][13][13]

TRUBAR 的领导岗位多数由女性担任，公司并承诺全员同工同酬。⁠[14]

2025年6月10日，消费品牌播客 The Story of a Brand 发布主持人 Ramon Vela 对 Groussman 的访谈。她在节目中说，TRUBAR 最初进入30家 Whole Foods 门店，是因为她在 LinkedInLinkedInLinkedIn 是面向职场人士的社交网络平台，2002年由 Reid Hoffman 等人创立、2003年上线，2011年在纽约证券交易所上市，2016年被 Microsoft 以约262亿美元收购后成为其全资子公司，收入来自会员订阅、广告和招聘解决方案。点击查看完整词条 上不停联系一位负责人，对方试吃后给了机会；在没有资金做推广、货架旁边都是投入数百万美元营销的品牌的情况下，TRUBAR 逐渐成为这些门店里销量第一的蛋白棒，后来进入 Whole Foods 全国门店。⁠[6][6][6][6]

她还谈到，自己多年前学习超觉冥想，压力大时用它调节；她把 TRUBAR 看作自己的“第三个孩子”，说自己时刻都在想它，早年负责全部采购时甚至常做噩梦。⁠[6][6][6]

2025年11月23日，TRUBAR Inc. 与土耳其消费品公司 ETİ Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. 及其关联公司签署协议安排协议。ETİ Gıda 拟以每股1.64加元现金收购 TRUBAR 全部普通股，较2025年11月21日收盘价溢价64%，交易价值约2.01亿加元；交易须经股东和法院批准。MNP LLP 出具公平意见，董事会一致支持，持股约16%的董事和高管签署了投票支持协议。⁠[15][16][16][16][16][16][16]

Groussman 表示，ETİ Gıda 深厚的消费品经验和资源将帮助 TRUBAR 在北美和国际市场加速增长。⁠[16]

TRUBAR 于2025年12月9日发出管理层资料通函，并于2026年1月13日召开股东特别大会审议交易。协议安排于2026年2月6日温哥华时间凌晨0时01分生效：ETİ Gıda 的关联公司取得 TRUBAR 全部109,242,973股普通股，股东每股获得1.64加元现金，普通股总对价约2.01亿加元；TRUBAR 股票预计于2月9日前后从多伦多创业板摘牌。⁠[15][15][15][15][15][15][15]

同日，TRUBAR 宣布 ETİ Gıda 以1.73亿美元现金收购其100%股权，不设对赌（earn-out）条款；创始人、管理团队和员工全部留任。TRUBAR 称，过去一年门店扩至21,000多家，2025年总收入接近1亿美元，并已推出儿童系列 TRUBAR Kids。ETİ Gıda 是1961年在土耳其创立的家族企业，有近8,500名员工和9座工厂。⁠[17][17][17][17][17][17][17][17]

Groussman 表示，加入 ETİ 并不是改变 TRUBAR，而是加倍坚持原有的产品、团队和价值观，变化在于能更稳定地供货、更快地创新、接触更多消费者。她后来回忆，交易完成时没有想象中的狂欢，更像是“深深地呼出一口气”，她想起了当初在厨房打包、随身带着样品、希望有人愿意给这个点子一次机会的自己；她说交易中不容妥协的是“放纵营养”（Indulgent Nutrition）的产品定位、品牌调性和赋能女性的使命。⁠[17][17][8][8][8][8][8]

交易完成后，Groussman 继续担任 TRUBAR 首席执行官。她说自己把公司当作“第三个孩子”，最擅长的就是“救火”：问题总会出现，只要保持冷静、从容解决，就没有什么能击垮你。⁠[5][5][5][5]

2026年10月6日，TRUBAR 推出高蛋白产品线 TRUBAR PRO，每根含18克植物蛋白和12克纤维，以罗汉果甜味剂调味，首批进入 Target、CVS、Wegmans 等六家零售商的近2,000家门店，计划在2027年1月前扩至5,600多家门店。Groussman 表示，消费者不应在想要的营养、放心的成分和真正想吃的味道之间做取舍。⁠[18][18][18][18][18][18]

“一旦有人尝过，他们就被说服了。”她认为 TRUBAR 能在竞争激烈的货架上突围，关键在产品本身：顾客拿起来尝一口、看一眼配料，就会买单（播客 09:57 处）。⁠[6][6]

“如果你开始害怕、开始纠结，就是在浪费本可以用来积极前进的精力。”她说自己从不让事情压垮自己，遇到原料短缺时不讨论“怎么办”，而是马上找下一条路、联系谁（播客 16:45 处）。⁠[6][6]

“每一种原料，我都至少有一个备份。”她从疫情期间原料供应跟不上需求的教训中学到，要提前备货、建立冗余，如今每种原料大多有两到三家备用供应商（播客 23:26 处）。⁠[6][6]

“如果你有好点子，相信自己，有足够的精力，并且知道自己要身兼数职、不觉得任何事有失身份，那就去做。”她同时提醒，创业的路很长，必须确保自己足够坚韧、能坚持下去（播客 25:34 处）。⁠[6][6]

“如果你固守己见、不愿改变，那也不好。”她说随着品牌进入新的零售商，包装、卖点位置等细节都要不断调整，要根据企业所处阶段灵活应变（播客 45:24 处）。⁠[6][6]

TRUBAR：官网：https://www.trubar.com/（在新窗口打开）。⁠[19]