Delia Smith

Smith 生於英格蘭薩里郡沃金，在 Bexleyheath 長大，中學畢業時沒有取得任何資格證書。她後來在倫敦一家法國餐館洗碗、當服務員，在主廚鼓勵下對烹飪產生興趣。⁠[1][2][2]

1969年，Smith 受聘為 Daily Mirror 新創辦的彩色增刊撰寫烹飪稿，在那裡結識後來的丈夫、記者 Michael Wynn Jones。⁠[2][1]

1971年，Smith 出版第一本書《How to Cheat at Cooking》。⁠[2]

1972年至1985年，Smith 擔任倫敦 Evening Standard 的烹飪撰稿人。⁠[1]

1973年，Smith 開始主持她的第一個電視系列節目《Family Fare》，此後又主持了多檔烹飪節目。⁠[2]

1995年，Smith 在節目中介紹蔓越莓後，英國一度出現蔓越莓短缺。大量購物者按她的推薦搶購食材的現象，被稱為“Delia effect”（Delia 效應）。⁠[3][2]

1996年，Smith 出任英格蘭足球俱樂部 Norwich City 董事。同年，1957年起曾任俱樂部主席16年的 Geoffrey Watling 參與買斷前主席 Robert Chase 的股份，此後把所持多數股權轉讓給 Smith 與丈夫 Michael Wynn Jones，兩人由此成為俱樂部大股東。⁠[1][4][4][4][2]

1999年2月，銷售統計公司 Bookwatch 為 British Book Awards 十週年編制的1990年代英國暢銷作者榜中，Smith 位列第五，其1990年代出版的《Winter Collection》一書售出近200萬冊。⁠[5][5][5][1]

2005年2月28日，Norwich City 主場對陣 Manchester City 的英超比賽中場休息時，身為俱樂部董事的 Smith 拿起麥克風為球迷打氣，喊出“我們需要第十二人。你們在哪裡？”；Norwich 最終以2比3落敗。次日她發表聲明為此辯護，稱這是為支持主教練 Nigel Worthington 和球隊而發自內心的即興呼籲，但承認“一時激動之下也許沒有選好措辭”。⁠[6][6][7][7][7][7]

2009年6月，已獲 OBE 的 Smith 列入英女王生日授勳名單，獲頒 CBE（大英帝國司令勳章），表彰其對食品行業的貢獻。⁠[8][8]

2011年8月，剛過70歲生日的 Smith 宣佈不再主持 Norwich City 的餐飲公司 Delia's Canary Catering，把業務交給更年輕的團隊；該公司1997年成立，是俱樂部的經營分支，負責主場 Carrow Road 的餐廳和比賽日餐飲。她與丈夫繼續擔任俱樂部聯合大股東和董事。⁠[9][9][9][9][9][9]

2013年2月，71歲的 Smith 宣佈不再製作電視烹飪節目，轉向網絡教學，推出 Delia Online Cookery School，提供可在廚房裡用移動設備跟做的食譜。⁠[3][3][3]

2017年6月，Smith 列入英女王生日授勳名單，獲授名譽勳位（Order of the Companions of Honour，CH），表彰其對烹飪的貢獻。⁠[10][10][10]

2022年，Smith 出版新書《You Matter: The Human Solution》，這本書不是烹飪書，而是借鑑 Pierre Teilhard de Chardin、Viktor Frankl 和 Abraham Maslow 等人思想，討論人類如何共同應對日益嚴峻的問題。⁠[11][11][11]

2024年10月23日，Norwich City 特別股東大會通過全部決議，俱樂部向 Mark Attanasio 領導的 Norfolk Holdings 配發新設的優先股，其中 D 類優先股自2025年3月1日起可按一比一轉換為普通股，轉換後 Norfolk Holdings 將持有約85%的普通股。決議通過後，Smith 與 Wynn Jones 卸任董事，出任俱樂部終身名譽主席，結束兩人28年的董事任期。⁠[12][12][12][12][12]

2025年3月，Norfolk Holdings 把全部 D 類優先股轉換為普通股，持有俱樂部約85%的普通股，Smith 與 Wynn Jones 合計持股10%。Norfolk Holdings 於2022年9月首次入股，持股15.9%，其後增至40%。Wynn Jones 表示，兩人並沒有真正出售俱樂部，“沒拿一分錢”。⁠[13][13][13][13]

2026年9月，Smith 的新書《Us: Nine Ingredients To Change Our World》宣佈將於同年10月22日由 Canongate 出版。該書由九篇隨筆組成，討論善意、正義、民主、氣候責任和社區等主題，Brian Eno 作序。⁠[14][14][14][14]

截至2023年12月，Smith 的著作僅在英國就售出超過2100萬冊。⁠[2]

Delia Online：官網：https://www.deliaonline.com/（在新窗口打開）。⁠[14]