Delia Smith

Smith 生于英格兰萨里郡沃金，在 Bexleyheath 长大，中学毕业时没有取得任何资格证书。她后来在伦敦一家法国餐馆洗碗、当服务员，在主厨鼓励下对烹饪产生兴趣。⁠[1][2][2]

1969年，Smith 受聘为 Daily Mirror 新创办的彩色增刊撰写烹饪稿，在那里结识后来的丈夫、记者 Michael Wynn Jones。⁠[2][1]

1971年，Smith 出版第一本书《How to Cheat at Cooking》。⁠[2]

1972年至1985年，Smith 担任伦敦 Evening Standard 的烹饪撰稿人。⁠[1]

1973年，Smith 开始主持她的第一个电视系列节目《Family Fare》，此后又主持了多档烹饪节目。⁠[2]

1995年，Smith 在节目中介绍蔓越莓后，英国一度出现蔓越莓短缺。大量购物者按她的推荐抢购食材的现象，被称为“Delia effect”（Delia 效应）。⁠[3][2]

1996年，Smith 出任英格兰足球俱乐部 Norwich City 董事。同年，1957年起曾任俱乐部主席16年的 Geoffrey Watling 参与买断前主席 Robert Chase 的股份，此后把所持多数股权转让给 Smith 与丈夫 Michael Wynn Jones，两人由此成为俱乐部大股东。⁠[1][4][4][4][2]

1999年2月，销售统计公司 Bookwatch 为 British Book Awards 十周年编制的1990年代英国畅销作者榜中，Smith 位列第五，其1990年代出版的《Winter Collection》一书售出近200万册。⁠[5][5][5][1]

2005年2月28日，Norwich City 主场对阵 Manchester City 的英超比赛中场休息时，身为俱乐部董事的 Smith 拿起麦克风为球迷打气，喊出“我们需要第十二人。你们在哪里？”；Norwich 最终以2比3落败。次日她发表声明为此辩护，称这是为支持主教练 Nigel Worthington 和球队而发自内心的即兴呼吁，但承认“一时激动之下也许没有选好措辞”。⁠[6][6][7][7][7][7]

2009年6月，已获 OBE 的 Smith 列入英女王生日授勋名单，获颁 CBE（大英帝国司令勋章），表彰其对食品行业的贡献。⁠[8][8]

2011年8月，刚过70岁生日的 Smith 宣布不再主持 Norwich City 的餐饮公司 Delia's Canary Catering，把业务交给更年轻的团队；该公司1997年成立，是俱乐部的经营分支，负责主场 Carrow Road 的餐厅和比赛日餐饮。她与丈夫继续担任俱乐部联合大股东和董事。⁠[9][9][9][9][9][9]

2013年2月，71岁的 Smith 宣布不再制作电视烹饪节目，转向网络教学，推出 Delia Online Cookery School，提供可在厨房里用移动设备跟做的食谱。⁠[3][3][3]

2017年6月，Smith 列入英女王生日授勋名单，获授名誉勋位（Order of the Companions of Honour，CH），表彰其对烹饪的贡献。⁠[10][10][10]

2022年，Smith 出版新书《You Matter: The Human Solution》，这本书不是烹饪书，而是借鉴 Pierre Teilhard de Chardin、Viktor Frankl 和 Abraham Maslow 等人思想，讨论人类如何共同应对日益严峻的问题。⁠[11][11][11]

2024年10月23日，Norwich City 特别股东大会通过全部决议，俱乐部向 Mark Attanasio 领导的 Norfolk Holdings 配发新设的优先股，其中 D 类优先股自2025年3月1日起可按一比一转换为普通股，转换后 Norfolk Holdings 将持有约85%的普通股。决议通过后，Smith 与 Wynn Jones 卸任董事，出任俱乐部终身名誉主席，结束两人28年的董事任期。⁠[12][12][12][12][12]

2025年3月，Norfolk Holdings 把全部 D 类优先股转换为普通股，持有俱乐部约85%的普通股，Smith 与 Wynn Jones 合计持股10%。Norfolk Holdings 于2022年9月首次入股，持股15.9%，其后增至40%。Wynn Jones 表示，两人并没有真正出售俱乐部，“没拿一分钱”。⁠[13][13][13][13]

2026年9月，Smith 的新书《Us: Nine Ingredients To Change Our World》宣布将于同年10月22日由 Canongate 出版。该书由九篇随笔组成，讨论善意、正义、民主、气候责任和社区等主题，Brian Eno 作序。⁠[14][14][14][14]

截至2023年12月，Smith 的著作仅在英国就售出超过2100万册。⁠[2]

Delia Online：官网：https://www.deliaonline.com/（在新窗口打开）。⁠[14]